O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: polewa
Donuty pieczone w piekarniku
Niebawem, bo już 8 lutego Tłusty Czwartek, więc tym razem podam przepis na coś fajnego trochę wcześniej niż w ten sam dzień albo dzień przed xD Napisałam, że jest to coś fajnego, bo nie wymaga smażenia w hektolitrach tłuszczu (jakoś … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano biała czekolada, cukier, cukier puder, czekoladowa posypka cukrowa, domowe wypieki, donuty z piekarnika, gorzka czekolada, jajka, kolorowa posypka cukrowa, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), masa kajmakowa, masło, mleko, orzechy włoskie, pieczone donuty, polewa, przepis, przepis na Tłusty Czwartek, sok z cytryny, sól, suche drożdże, tłusty czwartek, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym
Ostatnio było o świątecznych filmach, to dzisiaj dalej pociągnę temat i zaproponuję coś w świątecznym klimacie, ale już dla przyjemności podniebienia: sernik, czyli ciasto, które nierozerwalnie kojarzy się z Bożym Narodzeniem, wszakże jeszcze mający coś z jesiennej aury, a chodzi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano ciasto, ciasto orzechowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, mąka krupczatka, mąka ziemniaczana, masło, orzechy włoskie, polewa, proszek do pieczenia, przepisy bożonarodzeniowe, sernik, sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym, śmietana 18%, śmietana 30%, sól, świąteczne przepisy, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi
Ponoć jak jest chłodniej, to wzmaga się apetyt na czekoladę (rzecz ma się podobnie w sytuacjach stresowych) – piszę „ponoć”, ponieważ akurat ja mam zawsze ochotę na kawę (i to kompletnie nie zależy od pogody), a odmawiam jej tylko wtedy, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe, ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kawa, kulki serowo-kokosowe, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleczna czekolada, mleko, płatki kokosowe, polewa, poncz, proszek do pieczenia, przepis, sól, twaróg półtłusty, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz
Muffiny z malinami, białą czekoladą i bezami
Mówi się, że do truskawek najlepiej pasuje „Nutella”, z kolei do malin biała czekolada oraz bezy, więc idąc za tym stwierdzeniem, po uprzednim nabyciu pierwszych w tym roku malin, upiekłam lekkie, mięciutkie, puszyste muffiny wypełnione czekoladowymi drobinkami i kwaskowatą różowością, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano bezy, biała czekolada, cukier, domowe wypieki, jajka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), maliny, mini wypieki, mleko, muffiny z malinami, olej, polewa, proszek do pieczenia, sezonowe wypieki, sok z cytryny
Dodaj komentarz
Makowa Panienka
Makowa Panienka przykuła moją uwagę po pierwsze przez wzgląd na uroczą nazwę, po drugie, że w bardzo przyjemnej formie, czyli lekkich blatów, wykorzystuje mak (bo nie każdy lubi ciężkie, zbite makowce lub rolady), a po trzecie, bo jest naprawdę śliczna … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przekładane, Przepisy
Otagowano biała czekolada, białka, bożonarodzeniowe smakołyki, budyń śmietankowy, budyniowo-maślany krem cytrynowy, cukier, domowe wypieki, dżem o smaku aronii, mak, Makowa Panienka, makowe blaty, masło, mielone migdały, mleko UHT, polewa, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, wiórki kokosowe, żółtka
Dodaj komentarz
A może by tak sernik? Różany?
Tuż tuż niedziela, której popołudnie można spędzić w towarzystwie nie takiego typowego, bo wręcz rarytasowego sernika o smaku róży, oblanego polewą z białej czekolady, poprószonej uprażonymi płatkami migdałowymi. Wypiek dosyć ciężki, zbity, bo z mielonego twarogu, a nie gotowej masy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano biała czekolada, ciastka maślane, cukier, domowe wypieki, jajka, konfitura różana, mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, płatki migdałowe, polewa, przepis, rarytas, różany sernik, śmietana 30%, twaróg półtłusty, weekendowe przyjemności, woda różana
Dodaj komentarz
Mini torcik urodzinowy
Wizualnie uwielbiam te małe wypieki: wszelkie ciasteczka, babeczki, muffinki, tartaletki, pralinki, ptysie, bo są dla mnie bardziej urokliwe, jednostkowe – ich jedyną słabością jest fakt, że wbrew niepozornym rozmiarom wymagają znacznie więcej pracy, bowiem ta praca potrzebuje szczególnej precyzji (tutaj … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Torty
Otagowano biszkopt, cukier, cukier puder, czekolada, domowe wypieki, emocje, fix do śmietany, gorzkiego kakao, jajka, likier truskawkowy, olej, paluszki w mlecznej czekoladzie, polewa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana, święto, truskawki, urodziny
Dodaj komentarz
Miodowo-cynamonowy sernik oprószony słonymi orzeszkami
Coś na większe i mniejsze okazje, na jesienną chandrę i zimowe wieczory, klasyka w nowej odsłonie: sernik. Niby tradycyjny kruchy spód, który zachwyca maślanym smakiem (według mnie najlepiej pasuje do tego rodzaju ciast), ale już mniej banalna masa serowa: jest … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano budyń śmietankowy, ciasto, domowe wypieki, kruchy, masa serowa, masło, mleczna czekolada, nieszablonowość, orzeszki ziemne, polewa, przepis, sernik, słodki, słony, śmietana kremówka, tradycja
Dodaj komentarz
Cytrynowy sernik z białą polewą i pistacjami
Kontynuuję wklejanie bożonarodzeniowych przepisów. Dzisiaj chyba najlepszy sernik, jaki dotychczas upiekłam: kruchutki spód, kremowa, z nienarzucającym się smakiem cytryny, wspaniale skomponowana z waniliową nutą – masa serowa (wychodzi równa jak stół, nie pęka, nie opada – no ideał!), gęsta polewa … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, biała czekolada, Boże Narodzenie, cukier, domowe wypieki, kruchy spód, mąka pszenna (tortowa), masło, pistacje, polewa, przepis, sernik, śmietana, sok z cytryny, twaróg sernikowy
Dodaj komentarz