O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: cukier puder
Tartaletki z waniliowym kremem budyniowym, konfiturą, galaretką i truskawkami
No i pojawiły się pierwsze, niepakowane w plastikowe pojemniczki truskawki 😉 Słodką przygodę z nimi zaczęłam od czegoś klasycznego, ale w mniejszym wydaniu (bo za klasyk uważam tartę z budyniem waniliowym i truskawkami), a chodzi o kruche tartaletki wypełnione soczystą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Owocowe, Przepisy
Otagowano crème pâtissière, cukier, cukier puder, domowe wypieki, galaretka truskawkowa, jajka, konfitura truskawkowa, kruche ciasto, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, przepis, skrobia ziemniaczana, sól, tatraletki z truskawkami, truskawki, wanilia, waniliowy krem budyniowy, wrzątek, wypieki z owocami, żółtka
Dodaj komentarz
Muffiny borówkowo-serowe
Na straganach zaczyna pojawiać się coraz więcej owoców, więc wypieki zyskują na barwie i soczystości 😉 Dzisiaj coś niedużego i jak to przy muffinach niezbyt pracochłonnego, ale niezmiennie uroczego, tak na kilka smakowitych, popołudniowych kęsów: puchate, mięciutkie, waniliowe ciasto z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Owocowe, Przepisy
Otagowano borówka amerykańska, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, fix do śmietany, jajka, kefir, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, muffiny borówkowo-serowe, nadzienie serowe, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, soda oczyszczona, twaróg półtłusty, wypieki z owocami, żółtko
Dodaj komentarz
Kostka „Ferrero Rocher”
Dzisiaj propozycja na ciasto zainspirowane szykownym wyglądem i cudownym smakiem pralinek „Ferrero Rocher” – już na samym wstępie muszę wspomnieć, że jest dość pracochłonne (ale bez przesady), jednak efekt wynagradza ten przyjemny trud już po pierwszym kęsie 😉 To duże, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopt orzechowo-czekoladowy, ciasto "Ferrero Rocher", ciasto czekoladowe, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ganache z mlecznej czekolady, golden syrup, gorzkie kakao, jajka, krem Rocher, krem śmietankowy, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), mleczna czekolada, nutella, orzechy laskowe, pralinki "Ferrero Rocher", pralinowo-batonikowe wypieki, proszek do pieczenia, przepis, rum, serek mascarpone, śmietana 36%, sól, woda
Dodaj komentarz
Ciasteczka ziarenka kawy – kawusie (bez pieczenia)
Jestem zmęczona. Świat przez ludzi gna zbyt szybko. Ja idę spacerkiem – nie spieszę się do niczego. Denerwuje mnie słońce; lubię się tylko z tym jutrzenkowym, przecinającym ciepłym złotem smug chłodnawe powietrze. Widziałam wczoraj fioletowe krokusy. Pierwsza pszczoła zapodziała się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, ciasteczka bez pieczenia, ciasteczka kawusie, ciastka ziarenka kawy, cieszyńskie kawusie, cukier puder, domowe wypieki, gorzkie kakao, kawa, masło, rum
Dodaj komentarz
Sernik z brzoskwiniami i bezą
Ten sernik już od kilku lat widywałam na rozmaitych blogach, a że wygląda bardzo elegancko i smakowicie, to obiecałam sobie kiedyś go upiec – i upiekłam, nawet 2 razy, ale za pierwszym coś poszło nie tak, bo beza była zbyt … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, beza, brzoskwinie z puszki, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kruche ciasto, mąka krupczatka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, proszek do pieczenia, przepis, sernik, sernik z brzoskwiniami, skórka otarta z cytryny, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Babeczki ponczowe
U nas po wielkanocnym śniadaniu były dzisiaj babeczki, które bardzo dobrze pamiętam z dzieciństwa – niestety obecnie rzadko, a praktycznie wcale, nie spotykam ich w cukierniach (a kiedyś zerkały zza każdej słodkiej witryny i były tak procentowo pyszne!) – chodzi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano aromat rumowy, babeczki ponczowe, bita śmietana, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, jajka, kiwi, likier morelowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, skórka otarta z cytryny, śmietana 36%, sól, świąteczne wypieki, truskawki, wielkanocne wypieki, woda, wódka cytrynowa, wódka pigwowa
Dodaj komentarz
Sernik w kruchym cieście (jak kremówka!)
U mnie w święta nie może zabraknąć sernika, bo moi bliscy za tym ciastem przepadają, więc poszukuję coraz to nowych przepisów i działam 😉 W tym roku postawiłam na coś bardziej tradycyjnego, a jak tradycyjnego, to wiadomo, że pysznego, bo … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko w proszku, przepis, sernik w kruchym cieście, skórka z cytryny, sok z cytryny, świąteczne wypieki, twaróg półtłusty, wielkanocne wypieki, żółtka
Dodaj komentarz
Babeczki z masłem orzechowym i konfiturą malinową
Na zewnątrz wiatr nieprzyjemnie mrozi, więc fajnie umilić ten chłodny krajobraz kubkiem gorącej herbaty, do której doskonale pasuje coś uroczego, niezbyt dużego, tak na kilka kęsów, na przykład te oto babeczki w orzechowo-malinowych klimatach 😉 Babeczki są wilgotne, mięciutkie i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano babeczki, babeczki orzechowo-malinowe, cukier brązowy, cukier puder, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jajka, konfitura malinowa, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masło, masło orzechowe, mini wypieki, orzechy arachidowe, proszek do pieczenia, przepis, soda oczyszczona
Dodaj komentarz
Babeczki caffe latte
Dzisiaj coś dla kawoszy, czyli dwukolorowe, waniliowo-kawowe babeczki z dużą ilością bitej śmietany 😉 Babeczki są bardzo delikatne, puszyste, mięciutkie, niezbyt słodkie i eleganckie. Jeśli ktoś chce mocniej wyczuć smak kawy musi podobnie jak ja dodać jej więcej. Zdecydowanie warte … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano babeczki, babeczki caffe latte, babeczki dwukolorowe, bita śmietana, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jajka, kawa, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz