O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: delikatne
Rurki z kremem karpatkowym
Wczoraj podałam tutaj przepis na kawał porządnego ciacha z kremem, z kolei dzisiaj zaproponuję coś równie kremowego, lecz znacznie mniejszego, przywołującego na myśl dzieciństwo, a chodzi o rurki z kremem; co prawda ja jadałam przeważnie te waflowe z bitą śmietaną, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Rurki
Otagowano delikatne, domowe wypieki, krem karpatkowy, kruche, kruszony cukier kandyzowany, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, przepis, rurki z kremem karpatkowym, słodkie, sól
Dodaj komentarz
Torcik Raffaello – wyraża więcej niż tysiąc słów
Ciasto dla miłośników białej czekolady, kokosa i pralinek Raffaello; w kształcie eleganckiego, niezbyt wysokiego torcika, na puszystym, naponczowanym sokiem z cytryny biszkopcie (dla urozmaicenia można jeszcze posmarować dżemem ananasowym lub morelowym), z przypominającą konsystencją ptasie mleczko pianką oraz słodką polewą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Torty
Otagowano batonikowo-pralinowe wypieki, biała czekolada, biszkopt, cukier, delikatne, domowe wypieki, eleganckie, jajka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleczko kokosowe, polewa z białej czekolady, poncz, pralinki Raffaello, przepis, sok z cytryny, sól, torcik Raffaello, wiórki kokosowe, woda, żelatyna
Dodaj komentarz
Bąbelkowe ciasteczka, które długo utrzymują świeżość – Amoniaczki
Dzisiaj taki szybciutki przepis na bardzo popularne ciasteczka, które piecze się raz, w dużej ilości, a potem zamyka w szczelnej puszce, by zawsze móc sięgnąć; a to do herbatki, a to do kawki, a to jak ktoś niezapowiedziany wpadnie z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano Amoniaczki, amoniak, chrupiące, ciastka, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, jajka, kruche ciastka, mąka pszenna (tortowa), masło, pulchne, śmietana, żółtka
Dodaj komentarz
Delikatne ciasto kokosowo-cytrynowe
Szybki przepis na szybkie, ale naprawdę smaczne ciasto skierowane do miłośników kokosa: delikatny, wręcz bajecznie miękki biszkopt, przełożony lekko kwaskową masą kefirowo-śmietanowo-kokosowo-cyrynową, z wierzchu oprószony podprażonymi na suchej patelni wiórkami – taki chrupiący akcent. Myślę, że fajnie byłoby je urozmaicić … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano agar, ciasto kokosowo-cytrynowe, cukier, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, jajka, kefir, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa kokosow-cytrynowa, miękki biszkopt, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz
Baby, ach te baby – ta jest cierpka: potrójnie cytrynowa z makiem
Baby, ach te baby – źle jak są, ale jeszcze gorzej jakby ich nie było: ludzkie, nieludzkie, słodkie, wytrawne i cierpkie 😉 Ta jest niezwykle pulchna, wilgotna, lekka, delikatna, mięciutka, z kwaśnym lukrem i nakrapianym wnętrzem: cytrynowy piegusek wart grzechu. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Makowce, z makiem, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, babka cytrynowa, cukier, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, jajka, lekkie, lukier, mak, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, piegowate ciasto, proszek do pieczenia, przepis, pulchne, skórka z cytryny, słodko-kwaśne, sok z cytryny, sól, syrop cytrynowy, wilgotne
Dodaj komentarz
Walentynkowe WEGE przysmaki (I): jaglany krem Raffaello
Kontynuuję umieszczanie walentynkowych przepisów, ale dzisiaj coś w wersji wege, bo i tutaj jest spore pole do pysznego popisu 😉 Jakbym miała wymienić swoje dwa ulubione smaki, to bez zastanowienia powiedziałabym: kawa i kokos, stąd zaproszenie na kawę lub obdarowanie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowe, delikatne, ekologiczny cukier waniliowy, gesty, gładki, jaglany krem Raffaello, kasza jaglana, mało kalorii, mleczko kokoswe light, słupki migdałowe, sojowe mleko, walentynkowe przysmaki, wege przysmaki, wege rarytas, wiórki kokosowe, zdrowe słodycze
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (I): biskwity z bitą śmietaną i truskawkami
Zawsze powtarzam, że nie przepadam za świętami, uroczystościami, RODZINNYMI SPOTKANIAMI (nie takimi kameralnymi do max 4 LUBIANYCH osób, lecz takimi na dwa długie stoły, gdzie przy nich wujek wujka i nigdy niewidziana kuzynka) i to zdanie będę z racjonalnym uporem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano biskwity, biszkoptowe omleciki, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, jajka, kwaskowe, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, mini wypieki, piana, przepis, słodkie, śmietana 36%, sól, święto zakochanych, truskawki, walentynki, walentynkowe przysmaki
Dodaj komentarz
Gruszkowo-karmelowe bułeczki
Ponieważ z orzechowo-gruszkowego sernika zostało mi dość sporo gruszek oraz prawie pełna puszka masy krówkowej, to postanowiłam upiec drożdżowe bułeczki z takim oto nadzieniem; są wspaniale puszyste, delikatne, ze słodką, chrupiącą kruszonką – w sam raz na te mroźne, zimowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy
Otagowano bułeczki drożdżowe, chrupiące, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, drożdże, gruszki, jajka, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleko, przepis, puszuste, sól
Dodaj komentarz
Śliwkowo-fioletowo
W ten pochmurny, deszczowy dzień naznaczony wiatrem pociągnę ciepły, drożdżowy temat, umieszczając przepis na cudownie mięciutkie w środku, zaś chrupkie z wierzchu bułeczki, nadziane porządną łyżką słodkiej masy serowej i kwaskowatymi, zachęcającymi fioletem śliwkami, przykrytymi nieskromną ilością kruszonki oraz cienkimi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy
Otagowano bułeczki, chrupiące, ciasto drożdżowe, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, drożdże, jajko, jesień, kruszonka, kwaśne, lukier, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masło, miękkie, przepis, sezonowe wypieki, śliwki, słodkie, sól, twaróg, wrzątek, żółtko
Dodaj komentarz
Subtelność na talerzu: kokosowe babeczki z białym kremem i Raffaello
Wielokrotnie wspominałam, że wolę te mniejsze wypieki, toteż są: śnieżnobiałe babeczki – delikatne niczym puch (ewentualnie płatki róży lub skrzydła motyla), jednakże mocno kokosowe, wypełnione malinowym dżemem, z aksamitnym śmietankowym kremem, podprażonymi, chrupiącymi wiórkami oraz pralinką. Urocze i przepyszne 😉 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano babeczki, cukier, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, dżem malinowy, fix do śmietany, jajka, kokosowe, likier kokosowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, pralinki, proszek do pieczenia, przepis, Raffaello, serek mascarpone, śmietana, śnieżnobiałe, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz