O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: domowe wypieki
Halloweenowe babeczki z nietoperzami
Zbliża się bardzo sympatyczny, bo pełen wampirów, kościotrupów, Frankensteinów, nawiedzonych piratów, wiedźm i duchów dzień, czyli Halloweeen! Z tej okazji postanowiłam upiec babeczki zwieńczone uroczymi małymi krwiopijcami 😉 Ciasto babeczkowe wykonane z dodatkiem „Coca-Coli” jest delikatne, wilgotne oraz mięciutkie, krem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy, Przepisy
Otagowano "Coca-Cola", babeczki halloweenowe, babeczki z nietoperzami, ciasteczka "Oreo", cukier puder, cukier trzcinowy, domowe wypieki, draże, ekstrakt z wanilii, gorzkie kakao, jajka, krem waniliowo-ciasteczkowy, mąka pszenna (tortowa), mini wypieki, olej słonecznikowy, pianki Marshmallows, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Babeczki dyniowe z pomarańczową glazurą
Jeszcze jeden pomysł na wykorzystanie ciasta dyniowego, z którego upiekłam TEN torcik – tym razem w mniejszej i skromniejszej, ale nie mniej pysznej wersji: mięciutkie, wilgotne babeczki oblane błyszczącą glazurą pomarańczową. W trakcie ich pieczenia pięknie pachnie dynią, a połączenie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy, Przepisy
Otagowano aromat pomarańczowy, baeczki dyniowe z pomarańczową glazurą, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, dyniowe wypieki, ekstrakt z wanilii, jajka, jesienne wypieki, konfitura pomarańczowa, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, przepis, puree z dyni, śmietana 18%, soda oczyszczona, sól
Dodaj komentarz
Musowy torcik czekoladowy z wiśniami
Dzisiaj przepis na coś eleganckiego, co sprawdzi się i na podwieczorek z przyjaciółmi i na szczególne okazje, bo ciasto ma formę torciku. A jest to torcik niezwykły, o przyjemnym, delikatnym, niezbyt słodkim smaku: mięciutki kakaowy biszkopt nasączony kawą, musowa warstwa … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano agar, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, czekoladowe wypieki, domowe wypieki, galaretka wiśniowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajko, kawa, mąka pszenna 9tortowa), maślanka, mrożone wiśnie, mus czekoladowy, musowy torcik czekoladowy z wiśniami, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%, wrzątek, wypieki z owocami
Dodaj komentarz
Drożdżowy chlebek dyniowy z powidłami śliwkowymi i grubym cukrem
Jeszcze jeden przepis na słodki chlebek, ale tym razem nie wegański, tylko typowo jesienny, bo drożdżowy z dodatkiem dyni. Jego wykonanie jest naprawdę proste, bo wystarczy wymieszać składniki, odstawić ciasto do wyrośnięcia, potem rozwałkować je na prostokąt, posmarować powidłami śliwkowymi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy
Otagowano cukier, domowe wypieki, drożdżowy chlebek dyniowy z powidłami śliwkowymi i grubym cukrem, gruby cukier, jesienne wypieki, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, pomarańcza, powidła śliwkowe, przepis, puree z dyni, sól, suche drożdże, wypieki z dynią
Dodaj komentarz
Wegański chlebek bananowy z masłem orzechowym
Dzisiaj podaję przepis na wegański chlebek bananowy, który znalazł się na wczorajszym zdjęciu; podaję go z moimi zmianami, bo tak własnie upiekłam, więc wiem jak smakuje w takiej wersji, czyli zamiast białej mąki gryczanej użyłam kukurydzianej, zamiast 150 g ksylitolu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banany, bezglutenowy proszek do pieczenia, cynamon, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, gałka muszkatołowa, kardamon, mąka kukurydziana, masło orzechowe melasa, mleko roślinne, przepis, siemię lniane, sok z cytryny, sól, wegański chlebek bananowy z masłem orzechowym, wegańskie wypieki
Dodaj komentarz
Torcik dyniowo-pomarańczowy z kremem orzechowym, białą czekoladą i orzechami pekan
A na ten weekend zapowiadana po marchewkowym torciku dynia, również w postaci szykownego torciku 😉 Uwielbiam pracować z dynią (choć sama najbardziej lubię chrupać surową albo pić kawę z dodatkiem puree; TU przepis na domowe Pumpkin spice latte), bo cudownie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano aromat pomarańczowy, aromat waniliowy, biała czekolada, białą czekoladą i orzechami pekan, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, dyniowe wypieki, jajka, jesienne wypieki, konfitura pomarańczowa, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masło, masło orzechowe, orzechy pekan, przepis, puree z dyni, serek mascarpone, śmietana 18%, śmietana 36%, soda, sól, torcik dyniowo-pomarańczowy z kremem orzechowym
Dodaj komentarz
Kokosanki
Jedne ciasteczka a wspomnienie każdego, czyli słynne kokosanki – przysmak z dzieciństwa sprzedawany na wagę we wszystkich spożywczakach i osiedlowych piekarniach 😉 Każdy zna, ale nie każdy lubi – to rarytas dla koneserów kokosu, bo są skrajnie kokosowe. Aczkolwiek jeśli … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Ciasteczka
Otagowano ciasteczka, cukier, domowe wypieki, jajka, kokosanki, kokosowe wypieki, przepis, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Babka górnicza (cynamonowo-kakaowa z bakaliami)
Lubię, gdy mgła przysłania świat, bo wyostrzają mi się zmysły i nęci tajemnica. Taki był dzisiejszy poranek: stojąc przed kuchennym oknem ze szklanką gorzkiej kawy widziałam tylko ledwie zarysowany pień brzozy i przedzierające przez mleczną gęstwinę korale jarzębiny. Nakręcona nieuchwytnym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy
Otagowano babka górnicza (cynamonowo-kakaowa z bakaliami), babki, bakalie, cukier, cynamon, domowe wypieki, dżem z owoców leśnych, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajko, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, orzechy, przepis, rodzynki, śmietana 30%, soda, żurawina
Dodaj komentarz
Torcik marchewkowo-brzoskwiniowy z powidłami daktylowymi, kremem kokosowym i orzechami laskowymi
Tuż przed nadchodzącą niedzielą dodaję przepis na nieskomplikowane, a jakże smaczne jesienne ciasto, które można wykonać szybciutko (autorka sugerowała osobne ubijanie masła i dodawanie składników partiami, ale ja postanowiłam zaryzykować i postąpić z tym ciastem jak z muffinowym, czyli w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano aromat śmietankowy, aromat waniliowy, brzoskwinie z puszki, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, jesienne wypieki, jogurt naturalny, krem kokosowy, kremem kokosowym i orzechami laskowymi, mąka pszenna (tortowa), marchewka, masło, mleko, orzechy laskowe, powidła śliwkowo-daktylowe, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, serek śmietankowy, soda oczyszczona, sól, torcik marchewkowo-brzoskwiniowy z powidłami daktylowymi, wiórki kokosowe, wypieki z marchewką
Dodaj komentarz
Maślane ciasteczka z „Krówkami”
Kocham życie i nienawidzę życia równie mocno. Życie mnie smuci i cieszy (a może bardziej rzeczywistość?) Ale takie ciasteczka lubi każdy, a już na pewno ten, kto lubi „Krówki”: kruchutkie, bardzo maślane, okrągłe ciasteczka, skrywające w swoim wnętrzu słodką, karmelową … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Otagowano ciasteczka z "Krówkami", cukier, cukierki "Krówki", domowe wypieki, kruche ciasteczka, mąka pszenna (tortowa), maślane ciasteczka, masło, proszek do pieczenia, przepis, sól
Dodaj komentarz