O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: rum
Białe ule z advocaatowym nadzieniem, czyli urocze pralinko-ciasteczka bez pieczenia
Obecnie tak bardzo zachłystuję się przyrodą, że jest mi wszystko jedno, a czas kompletnie nie ma znaczenia. Jednak w trakcie picia porannej kawy po godzinie 4.00, zauroczona wczorajszym widokiem starych uli, w atmosferze ciszy niebywałej, postanowiłam dodać szybki przepis na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Ciasteczka, Pralinki, trufle, Przepisy, Przepisy
Otagowano advocaat, bez pieczenia, cieszyńskie ule, cukier puder, domowe wypieki, masło, mleko skondensowane, pralinko-ciasteczka, przepis, rum, spirytus, ule z advocaatowym nadzienie, wafle tortowe, wiórki kokosowe, żółtko
Dodaj komentarz
Sernik w orzechowo-rumowym kremie
Maj rozpoczęłam poranną wędrówką do pobliskiej „Żabki”, ponieważ wczoraj zapomniałam, że wszystko inne będzie pozamykane, w efekcie nie kupiłam pieczywa (pocieszam się, iż takich jak ja było w tej „Żabce” znacznie więcej). Do domu wróciłam z twardą jak kamień bułką. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Otagowano budyń waniliowy, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kakaowy biszkopt, krem orzechowo-rumowy, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masło, mleczna czekolada, mleko, orzechy włoskie, przepis, rum, sernik, sernik w orzechowo-rumowym kremie, śmietana 30%, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Kostka „Ferrero Rocher”
Dzisiaj propozycja na ciasto zainspirowane szykownym wyglądem i cudownym smakiem pralinek „Ferrero Rocher” – już na samym wstępie muszę wspomnieć, że jest dość pracochłonne (ale bez przesady), jednak efekt wynagradza ten przyjemny trud już po pierwszym kęsie 😉 To duże, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopt orzechowo-czekoladowy, ciasto "Ferrero Rocher", ciasto czekoladowe, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ganache z mlecznej czekolady, golden syrup, gorzkie kakao, jajka, krem Rocher, krem śmietankowy, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), mleczna czekolada, nutella, orzechy laskowe, pralinki "Ferrero Rocher", pralinowo-batonikowe wypieki, proszek do pieczenia, przepis, rum, serek mascarpone, śmietana 36%, sól, woda
Dodaj komentarz
Ciasteczka ziarenka kawy – kawusie (bez pieczenia)
Jestem zmęczona. Świat przez ludzi gna zbyt szybko. Ja idę spacerkiem – nie spieszę się do niczego. Denerwuje mnie słońce; lubię się tylko z tym jutrzenkowym, przecinającym ciepłym złotem smug chłodnawe powietrze. Widziałam wczoraj fioletowe krokusy. Pierwsza pszczoła zapodziała się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez pieczenia, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano bez pieczenia, ciasteczka bez pieczenia, ciasteczka kawusie, ciastka ziarenka kawy, cieszyńskie kawusie, cukier puder, domowe wypieki, gorzkie kakao, kawa, masło, rum
Dodaj komentarz
Wegańska babka batatowo-kokosowa oblana słonym karmelem
Przedwielkanocny cykl babkowy zamknę babką wegańską, bo i wege i wegan należy się od kuchni życia w tym dniu coś słodkiego 😉 W tym roku postawiłam na znakomitą, wyrośniętą babkę kokosową z dodatkiem puree z batata (tak właśnie!), rumu oraz … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Wegańskie
Otagowano bezglutenowy proszek do pieczenia, cukier kokosowy, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, erytrytol, mąka kukurydziana, mąka ryżowa, mąka z cieciorki, mielone siemię lniane, mleko kokosowe, mleko roślinne, ocet ryżowy, przepis, puree z batatów, rum, skrobia ziemniaczana, soda oczyszczona, sól, wegańska babka batatowo-kokosowa, wegański słony karmel, wegańskie wypieki, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Tort michałkowy
U mnie taki okres urodzinowy, więc kolejny tort – tym razem zainspirowany popularnymi cukierkami „Michałkami”. By nie był zbyt ciężki wykorzystałam przepisy na już sprawdzone przeze mnie faktycznie puszyste i delikatne blaty (zarówno ciemny jak i jasny), które zamiast ciemnym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy, Torty
Otagowano biała czekolada, biszkopt ciemny, biszkopt jasny, cukier, cukierki "Michałki", delikatny, domowe wypieki, dżem z czarnej porzeczki, elegancki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kawa, krem michałkowy ciemny, krem michałkowy jasny, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, mleko w proszku, okazały, olej, orzeszki ziemne, poncz, proszek do pieczenia, przepis, puszysty, rum, serek mascarpone, śmietana 36%, sól, Tort michałkowy, woda, wypiek inspirowany popularnymi słodkościami, wysoki
Dodaj komentarz
Torta alla Gianduia (Nutella Cake)
Zatopiłam się w błękicie dzisiejszego nieba. Oglądałam białe tulipany i ludzkie twarze. Wypiłam fiołkowo-różaną herbatę. Upiekłam mocno czekoladowe, wilgotne, ale lekkie niczym pianka ciasto z prażonymi orzechami laskowymi. Idę na spacer; przed słońcem umknę w cień. Przepis na Torta alla … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano ciasto mocno czekoladowe, domowe wypieki, dzień kobiet, gorzka czekolada, jajka, masło, nutella, Nutella Cake, orzechy laskowe, przepis, rum, śmietana 36%, sól, Torta alla Gianduia, woda
Dodaj komentarz
Muffiny „śliwka w czekoladzie”
Przedostatnią, świąteczną propozycją są mięsiste, mocno czekoladowe muffiny nafaszerowane masą śliwek nasączonych w alkoholu – zupełnie nowy smak, zapewniam, że godny wypróbowania 😉 Przepis na muffiny „śliwka w czekoladzie” (12 sztuk) (Przepis pochodzi z Moich Wypieków od Pani Doroty) Składniki: … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano "śliwka w czekoladzie", aromat waniliowy, bożonarodzeniowe smakołyki, brązowy cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kawa, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), mleko, muffiny, olej rzepakowy, proszek do pieczenia, przepis, rum, śliwki kalifornijskie, śmietana 30%, soda oczyszczona, sok pomarańczowy, suszone śliwki
Dodaj komentarz
Zimowe ciasteczka z rumem
Mgła niczym kurz przysypała krajobraz, czyniąc go niebezpiecznie tajemniczym. Ty pędzisz, Ja pędzę – świat oszalał, My oszaleliśmy. Nikt nikomu, każdy sobie. Pomóż. Nie pomogę. Bezinteresowność – pomoc bez profitu – nie istnieje, a jeśli tak, to dlaczego ukrywa się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano Boże Narodzenie, ciasteczka, kulinaria, przepis, rum
Dodaj komentarz