Archiwa tagu: śmietana 30%

Sernik z pierniczkami

Opublikowano 23 grudnia 2016, autor: Blacklady

Dopiero teraz mam chwilkę, by powstawiać przepisy na bożonarodzeniowe ciasta, więc za jednym zamachem wstawię ich kilka; uparci jeszcze zdążą upiec chociaż jedno, a jeśli nawet nie, to może na Sylwestra albo jakąś inną okazję, bo naprawdę warto 😉 Jako … Czytaj dalej →

Aksamitny sernik na bananowym cieście

Opublikowano 18 grudnia 2016, autor: Blacklady

Sernik bananowy piekłam przedświątecznie dla moich bliskich i dzięki temu poznałam przepis na niesamowicie aksamitną, delikatną, wręcz jak gęsty jogurt, mus, najlepszy kremowy deser masę serową, którą na pewno wykorzystam w świątecznej wersji, z pierniczkami, choć uważam, że i ta … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki | Otagowano aromat waniliowy, bananowy spód, banany, Boże Narodzenie, cukier, cukier puder, domowe wypieki, jajka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa serowa, masa śmietankowa, masło, nietypowe wypieki, przepis, serek mascarpone, sernik bananowy, śmietana 30%, soda oczyszczona, sól, świąteczne wypiekanie, twaróg półtłusty | Dodaj komentarz

Lepki piernik na nadchodzące święta (z powidłami śliwkowymi i czekoladową kratką)

Opublikowano 14 grudnia 2016, autor: Blacklady

Po orzechowcu przyszedł czas na piernik, który wspaniale dekoruje bożonarodzeniowe stoły, a swoim zapachem przenosi do odległych wspomnień (bo szczególnie piernikiem, choinką i mandarynkami pachną święta). Ten jest idealny: kleisty, ale rozpływający się w ustach, mięciutki, puszysty, lekki, nieprzesłodzony, z nienarzucającą … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy | Otagowano cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kleisty, kwaśna śmietana, lekki, mąka pszenna (tortowa), masło, miękki, miód, mleczna czekolada, piernik, powidła śliwkowe, przepis, przyprawa do piernika, puszysty, rozpływający się w ustach, śmietana 30%, soda oczyszczona, świąteczne słodkości | Dodaj komentarz

Piętrowe ciasto Siostry Anastazji: Marysieńka

Opublikowano 25 listopada 2016, autor: Blacklady

Siostra Anastazja słynie ze wspaniałych wypieków, zwłaszcza tych wysokich, piętrowych, przełożonych duża ilością rozmaitych mas. Ja z jej przepisów upiekłam tylko kruche słoneczka z kokosem (przepis TU), stąd muszę powoli zacząć nadrabiać zaległości 😉 A, że za oknem typowo jesienne … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy | Otagowano blat orzechowo-bezowy, cukier, cukier waniliowy, czekoladowe ganache, domowe wypieki, feeria smaków, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, jesienne wypieki, kakaowy biszkopt, krem budyniowo-maślany, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko, orzechy pekan, orzechy włoskie, orzechy ziemne, piętrowe ciasta, przepis, przepisy siostry Anastazji, śmietana 30%, sól | Dodaj komentarz

„Wiedzieliśy kim jesteśmy i dokąd idziemy” – „Stań przy mnie” w reż. Roba Reinera + przepis na domowy budyń: marchewkowo-pomarańczowy i mocno czekoladowy

Opublikowano 10 listopada 2016, autor: Blacklady

Poznaj samego siebie, a stanie przed tobą otworem cały świat rzekł sobie kiedyś Sokrates; i rzekł bardzo mądrze, ale pod automatycznie wyczuwalną mądrością warstwy zewnętrzną tej wypowiedzi kryje się trudna, naprawdę trudna umiejętność, jaką jest nauka siebie i znajomość własnej … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Film | Otagowano "człowiek w teatrze życia", "Cztery pory roku", "Stań przy mnie", ambicje, aromat waniliowy, budyń, Chris Chambers (River Phoenix), ciało, cukier puder, cynamon, człowiek niepełny, dekoracja, dorastanie, dzieciństwo a dorosłość, ekranizacja, empatia, Erving Goffman, fasada, film, Gordie Lachance (Wil Wheaton), gorzkie kakao, grupowa identyfikacja, idee, iluzja rzeczywistości, król grozy, książka, lęki, ludzie, mądrość, mąka ziemniaczana, marchewka, marzenia, maski, mleczna czekolada, mleko, moralność, odwaga, ogólne normy, opowiadanie, pasje, pomarańcza, poznanie, pozory, przepis, recenzja, refleksje, Rob Reiner, rozszyfrowanie mechanizmów, sentyment, skrobia kukurydziana, słabości, słodko-gorzkie życie, śmietana 30%, sojowe mleko waniliowe, Sokrates, Stephen King, syrop z agawy, Teddy Duhamp (Corey Feldman), tożsamość, Vern Tessio (Jerry O'Connell), wątpliwości, widownia, Witlod Gombrowicz, woda, wolność, wspomnienia, wtapianie w tłum, wyłamanie, wytrwałość, zbiorowe oczekiwania, żółtka, życie | Dodaj komentarz

Kremowy sernik tiramisu

Opublikowano 5 listopada 2016, autor: Blacklady

Dzisiaj kolejna sernikowa odsłona, tym razem w formie powszechnie uwielbianego tiramisu: maślany spód, kremowa (naprawdę aksamitna, delikatna, wręcz ma się wrażenie spożywania nie twarogu, lecz kremu) masa serowa z intensywną, acz nie nachalną kawową nutą (chociaż jak dla mnie akurat … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki | Otagowano aromat waniliowy, biszkopty, budyń waniliowy, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kawa, likier, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masa śmietanowa, masło, przepis, serek mascarpone, sernik, słodkie kakao, śmietana 30%, śmietana 36%, tiramisu, woda | Dodaj komentarz

Jak jesień, to jabłka, jak jabłka, to staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe

Opublikowano 4 listopada 2016, autor: Blacklady

To jeden z tych przepisów, który znajduje się na pożółkłych kartkach spoczywającego na dnie szafy zeszytu – skarbnica tradycyjnych wypieków, mniej udziwnionych, przez to ponadczasowych i pysznych. „Niebo w gębie”, czyli staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe idealnie wpasowujące się w jesienny okres: … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Owocowe, Przekładane, Przepisy | Otagowano agar, ciasto, cukier, cukier puder, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, gorzka czekolada, jabłka, klasyka, kruche, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), maślane blaty, maślany krem orzechowy, masło, mleko, nadzienie jabłkowe, Niebo w gębie, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe, wódka, żółtka | Dodaj komentarz

A może by tak sernik? Różany?

Opublikowano 29 października 2016, autor: Blacklady

Tuż tuż niedziela, której popołudnie można spędzić w towarzystwie nie takiego typowego, bo wręcz rarytasowego sernika o smaku róży, oblanego polewą z białej czekolady, poprószonej uprażonymi płatkami migdałowymi. Wypiek dosyć ciężki, zbity, bo z mielonego twarogu, a nie gotowej masy … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki | Otagowano biała czekolada, ciastka maślane, cukier, domowe wypieki, jajka, konfitura różana, mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, płatki migdałowe, polewa, przepis, rarytas, różany sernik, śmietana 30%, twaróg półtłusty, weekendowe przyjemności, woda różana | Dodaj komentarz

Pierwsze brownie zwieńczone sukcesem

Opublikowano 21 października 2016, autor: Blacklady

Brownie to wypiek bardzo powszechny w kuchni amerykańskiej. Jego nazwa wywodzi się z intensywnej brązowej barwy, którą nadaje gorzka czekolada (bo tradycyjnie wyłącznie z takiej powinno się składać, ale od korzeni przeszło wiele modyfikacji, że jest nie tylko piernikowe, kawowe, … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy | Otagowano aromat waniliowy, brązowy cukier, brownie, ciasto mocno czekoladowe, ciężkie, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, kwadratowe porcje, lśniąca skorupka, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, polewa czekoladowa, popękane, przepis, słodkie, śmietana 30%, sól, wilgotne, wypiek amerykański, zakalcowate | Dodaj komentarz

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem szampańskim

Opublikowano 13 października 2016, autor: Blacklady

Dzisiaj zapowiada się naprawdę chłodny dzień, który proponuję na wieczór umilić cudownymi drożdżowymi bułeczkami (wykonanymi z ciasta znanego m.in z jagodzianek, które jak dotychczas najbardziej lubię wykorzystywać do wypieków nadziewanych w środku) nafaszerowanymi nadzieniem szampańskim (smakuje praktycznie tak samo jak … Czytaj dalej →

Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Przepisy | Otagowano aromat waniliowy, bułeczki drożdżowe, chłodne wieczory, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, jajka, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko, nadzienie szampańskie, przepis, śmietana 30%, sól, szampan, żółtka | Dodaj komentarz

O Mnie…

Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
Szukaj:
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
Archiwa
To, co było…
grudzień 2024

P W Ś C P S N

« lut

1

2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15

16 17 18 19 20 21 22

23 24 25 26 27 28 29

30 31
Meta
Statystyki

Wizyty dzisiaj

Wszystkie wizyty

grudzień 2024
P	W	Ś	C	P	S	N
« lut
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

Archiwa tagu: śmietana 30%

O Mnie…

Ostatnie wpisy

Najnowsze komentarze

Archiwa

To, co było…

Meta

Statystyki