O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Bułki słodkie
Drożdżowe świnki z białym serem
Na początek tego tygodnia mam świetny przepis na drożdżówki, które można zabrać ze sobą na drugie śniadanie albo zjeść po prostu w ciągu dnia, ot tak, dla przyjemności, popijając kubkiem gorącej kwiatowej herbaty, mocnej, czarnej kawy, gęstej, aksamitnej czekolady lub … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Drożdżowe twisty z serem i agrestem
Jak już jestem przy drożdżówkach i przy owocach sezonowych, to dzisiaj serwuję bardzo, bardzo wyrośnięte bułeczki drożdżowe w kształcie twistów, nafaszerowane słodką masą serową i kwaśnym agrestem – to połączenie smakuje po prostu cudownie. Mięciutkie, puszyste i orzeźwiające! 😉 Przepis … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Bułeczki drożdżowe z masą kokosową i morelami
Uwielbiam pracować z ciastem drożdżowym (kocham je za zapach i konsystencję; zarówno przed, jak i po upieczeniu), więc gdy postanowiłam upiec coś z morelami (lubię w sezonie wykorzystać konkretny owoc choć raz w wypiekach), to wybór padł właśnie na drożdżówki: … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy, Przepisy
Dodaj komentarz
Pluszki czyli rosyjskie bułeczki z makiem i serem
Dość dawno nie było tutaj przepisu na słodkie bułki (ostatnio dodawałam przepis w listopadzie), więc postanowiłam wstawić coś dzisiaj, zwłaszcza, że ostatnio upiekłam przepyszne, puchate, mięciutkie, delikatne i aromatyczne pluszki, czyli słynne rosyjskie bułeczki o fikuśnym kształcie i szerokim wachlarzu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano bułki słodkie, cukier, cukier puder, domowe wypieki, drożdże, drożdżowe wypieki, majonez, mak, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, nadzienie makowe, nadzienie serowe, pluszki, sól, twarożek, żółtka
Dodaj komentarz
Donuty pieczone w piekarniku
Niebawem, bo już 8 lutego Tłusty Czwartek, więc tym razem podam przepis na coś fajnego trochę wcześniej niż w ten sam dzień albo dzień przed xD Napisałam, że jest to coś fajnego, bo nie wymaga smażenia w hektolitrach tłuszczu (jakoś … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano biała czekolada, cukier, cukier puder, czekoladowa posypka cukrowa, domowe wypieki, donuty z piekarnika, gorzka czekolada, jajka, kolorowa posypka cukrowa, lukier cytrynowy, mąka pszenna (tortowa), masa kajmakowa, masło, mleko, orzechy włoskie, pieczone donuty, polewa, przepis, przepis na Tłusty Czwartek, sok z cytryny, sól, suche drożdże, tłusty czwartek, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Najlepsze drożdżówki z białym serem
Mam na blogu przepis na drożdżówki z cynamonem, wiśniami, malinami, jagodami, czekoladą, nawet z masą szampańską czy gruszkami i karmelem, ale brakowało tu jednych, podstawowych, może najważniejszych, bo nierozerwalnie kojarzących się z dzieciństwem, kiedy to nie było takiego wyboru jak … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Przepisy
Otagowano aromatyczne, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, drożdże, drożdżówki z serem, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, nadzienie serowe, przepis, puszyste, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Drożdżowe ślimaczki cynamonowo-dyniowe do odrywania
Szłam pośród opadniętych liści i nagich drzew, zastanawiając się po co właściwie to wszystko, ale dalej nie wiem. Było ciemno, a wiatr chłodził moją rozgrzaną od nadmiaru myśli głowę. Niestety nie poradził sobie z wystudzeniem rozgniewanego serca. Pieski ostrożnie stąpały … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie
Otagowano aromatyczne, brązowy cukier, cukier, cynamon, domowe wypieki, drożdże, drożdżowe bułeczki dyniowo-cynamonowe, drożdżowe ślimaczki, dynia, jajko, jesienne wypieki, lekko wilgotne, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, olej, przepis, przepyszne, puszyste, sezonowe wypieki, woda, wypieki z dynią
Dodaj komentarz
Nie taki Tłusty Czwartek: Pieczone pączki, Semlor – szwedzkie bułeczki i wegańskie, bezglutenowe, kukurydziano-ryżowe pączusie
Przepisy trochę spóźnione, ale myślę, że nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek, który przeważnie kojarzy się ze smażonymi na głębokim oleju pączkami, faworkami lub karnawałowymi różami, choć i takie w zeszłym roku się tu pojawiły w postaci rumuńskich, serowych … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Bułki słodkie, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowo, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, ekologiczny proszek do pieczenia, erytrytol, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, kardamon, kokosowy deser sojowy, konfitura wiśniowa, lukier, mąka kukurydziana, mąka pszenna (tortowa), mąka ryżowa, mandarynka, masa śmietanowa, masło, mięciutkie, migdały, mleko, mleko sojowe, nadzienie migdałowe, olej orzechowy, orzechy włoskie, pączusie kukurydziano-ryżowe, pieczone pączki, proszek do pieczenia, przepis, puszyste, Semlor - szwedzkie bułeczki, serek kremowy, śmietana 36%, sól, suche drożdże, tłustoczwartkowa alternatywa, tłusty czwartek, wege przepisy, woda
2 komentarze
Gruszkowo-karmelowe bułeczki
Ponieważ z orzechowo-gruszkowego sernika zostało mi dość sporo gruszek oraz prawie pełna puszka masy krówkowej, to postanowiłam upiec drożdżowe bułeczki z takim oto nadzieniem; są wspaniale puszyste, delikatne, ze słodką, chrupiącą kruszonką – w sam raz na te mroźne, zimowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy
Otagowano bułeczki drożdżowe, chrupiące, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, drożdże, gruszki, jajka, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleko, przepis, puszuste, sól
Dodaj komentarz