O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
marzec 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Czekoladowe
A na Majówkę błotniście czekoladowe Mississippi Mud Cake
Niebo błękitem krzyczy, że wiosna. Zatrzęsienie mniszków razi po oczach (a Klara tak się nimi zachwyca, że spacerowanie może nie istnieć); ludzkie chamstwo też razi, ale tym nie należy się przejmować – nie świat zwariował, a ci, którzy dają się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano błotniste ciasto, cukier, domowe wypieki, góry, gorzka czekolada, gorzkie kakao, herbata, jajka, kawa rozpuszczalna, kefir, ludzie, majówka, mąka pszenna (tortowa), masło, mocno czekoladowe ciasto, Ogrody Japońskie, olej, perfumy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, refleksje, śmietana 30%, soda oczyszczona, sukienki, wilgotne ciasto, woda, wspomnienia, wycieczka, życie
Dodaj komentarz
Najsmaczniejsze i najprostsze ciasto czekoladowe
Już na samym wstępie muszę zaznaczyć, że jest to ciasto warte wypróbowania: po pierwsze dlatego, że jest bardzo proste w wykonaniu, po drugie dlatego, że zawiera składniki zwykle dostępne w domu, po trzecie ponieważ jest ogromne, podzielne: dla całej rodziny … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasto czekoladowe, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, ogromne, podzielne, polewa czekoladowa, proste ciasto czekoladowe, proszek do pieczenia, przepis, śmietana, szybkie ciasto czekoladowe
Dodaj komentarz
Mazurek wiśniowo-czekoladowy
Myślę, że to najlepszy mazurek jaki dotychczas upiekłam: kruchutki, maślany, słodki, ale nie do przesady, bo masę kajmakową równoważy krem z gorzkiej czekolady i nasączone w alkoholu wiśnie 😉 Pozostałe przepisy dostępne na blogu: 1. Mazurek czekoladowy „Noc i dzień” … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Mazurki, Owocowe, Przepisy
Otagowano cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, kajmak, krem czekoladowy, kruche, mąka pszenna (tortowa), maślane, masło, mazurek, mazurek wiśniowo-czekoladowy, mleko, płatki migdałów, przepis, wielkanocne wypieki, wiśnie, woda, żółtka
Dodaj komentarz
Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami
Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, biała czekolada, białka, cukier, cukier puder, cytryna, czekoladowe post de creme (kubeczki czekoladowe), czerwone wino, desery, drink Sex on the beach, erytrytol, fioletowe winogrono, galaretka truskawkowa, gazowana woda mineralna, gorzka czekolada, jabłka, jeżyny, kandyzowany melon, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi, konfitura wiśniowa, kostki lodu, likier brzoskwiniowy, mąka owsiana, mąka ryżowa, mleczko kokosowe, mleczna czekolada, mleko, nasiona chia, naturalne mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy macadamia, owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami, płatki migdałów, pomarańcze, przepisy, Sangria, skrobia kukurydziana, śmietana 36%, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok żurawinowy, sól, syrop z agawy, truskawki, truskawkowa pianka z musem z białej czekolady, wanilia, wódka, wrzątek, zielony jęczmień, żółtka
Dodaj komentarz
Torta alla Gianduia (Nutella Cake)
Zatopiłam się w błękicie dzisiejszego nieba. Oglądałam białe tulipany i ludzkie twarze. Wypiłam fiołkowo-różaną herbatę. Upiekłam mocno czekoladowe, wilgotne, ale lekkie niczym pianka ciasto z prażonymi orzechami laskowymi. Idę na spacer; przed słońcem umknę w cień. Przepis na Torta alla … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano ciasto mocno czekoladowe, domowe wypieki, dzień kobiet, gorzka czekolada, jajka, masło, nutella, Nutella Cake, orzechy laskowe, przepis, rum, śmietana 36%, sól, Torta alla Gianduia, woda
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (V): czekoladowe trufle w owocowym pudrze
Wielokrotnie robiłam wege trufle, ale jeszcze nigdy takich bardziej tradycyjnych, czekoladowych, które jednak do końca typowe nie są, bo obtoczone w kolorowym, owocowym pudrze: bardzo słodkie i kremowe, czyli idealne na walentynki 😉 Przepis na czekoladowe trufle w owocowym pudrze … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Pralinki, trufle, Przepisy
Otagowano cukier puder, czekolada gorzka, czekolada mleczna, czekoladowe trufle, kremowe, likier owocowy, liofilizowane owoce, mini słodkości, owocowy puder, przysmaki walentynkowe, serek mascarpone, wódka
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (IV): cake pops
Gdy ujrzałam cake pops, czyli nic innego jak ciasteczkowe lizaki (coś jak bajaderka na patyku, bo wykonane z resztek ciasta połączonego serkiem mascarpone oraz kremem czekoladowym) oblane białymi, czarnymi i kolorowymi polewami, do których są poprzyklejane istne cuda – oniemiałam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Pralinki, trufle, Przepisy
Otagowano bajaderka na patyku, cake pops, ciasteczkowy lizak, cukrowa posypka, czekolada, krem czekoladowy, mini słodkości, olej, resztki ciasta, serek mascarpone, walentynkowe przysmaki
Dodaj komentarz
Walentynkowe przysmaki (II): truflowe kubeczki
Czekolada, bita śmietana i truskawki, czyli kolejna walentynkowa odsłona 😉 Tym razem mocno czekoladowe trufle, o piankowej konsystencji, z masą chmurkowej bitej śmietany i gęstego sosu. Przepis na truflowe kubeczki (8-10 sztuk) (Przepis pochodzi z Moich Wypieków od Pani Doroty) … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, bita śmietana, brązowy cukier, cukier puder, czekoladowa trufla, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, kubeczki truflowe, kwaśna śmietana, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, okazjonalne słodkości, proszek do pieczenia, serek mascarpone, sos czekoladowy, truskawki, walentynkowe propozycje, walentynkowe przysmaki
Dodaj komentarz
Tort czekoladowy z malinami
Oderwałam się na chwilę od książki, którą obecnie czytam, zagarnęłam ze sobą kubek kawy i przyszłam tu, by wstawić przepis na piętrowy tort, którego podstawę stanowią dość ciężkie, kleiste, mocno kakaowe blaty przełożone jedwabistym musem czekoladowym i świeżymi malinami. Niech … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Torty
Otagowano ciasto majonezowe, ciężkie, cukier brązowy, cukier puder, czekoladowy tort, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jedwabisty, kawa, kleiste, majonez, mąka pszenna (tortowa), maliny, mleko, mus czekoladowy, przepis, śmietana 36%, soda oczyszczona
Dodaj komentarz
Torta Caprese (ciasto czekoladowo-migdałowe z Capri)
1 listopada. Wszystkich Świętych, a więc dzień przeze mnie szczególnie nielubiany (zresztą kiedyś o tym TUTAJ wspominałam; nota bene dzisiaj z rana trafiłam na artykuł, w którym to owo zjawisko uzyskało już swoją nazwę, mianowicie: CMENTARNIANKI, czyli taki modowy lans … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromatyczne, autentyczność a pozory, bez mąki, brązowy cukier, ciemny rum, cmentarnianki, cukier puder, czekolada, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, masło, migdały, orzechy, przepis, puszyste, sól, sztuczność, Torta Caprese, wilgotne, wódka, Wszystkich Świętych, zbite
Dodaj komentarz