O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: cukier
Kruche ciasto z agrestem i serem
Ciasto, które dzisiaj zaproponuję wyciągnęłam z piekarnika już kilka tygodni temu, ale ponieważ ciągle koncentrowałam się na czymś innym, to wstawiam je dopiero teraz, bo będąc w warzywniaku zauważyłam, że agrest jeszcze się pojawia, jednak w znikomych ilościach, a to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki
Otagowano agrest, ciasto z serem i agrestem, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kruche ciasto, kruszonka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, proszek do pieczenia, przepisy z agrestem, sezonowe wypieki, sól, twaróg półtłusty, wypieki z agrestem, żółtka
Dodaj komentarz
Tarta z budyniem waniliowym i morelami
Chyba się wczoraj za bardzo ucieszyłam, że słońce nie skwierczy… No nie lubię, nic nie poradzę i wątpię, by mój stosunek do upałów kiedykolwiek uległ zmianie; podziwiam ludzi (nawet im trochę zazdroszczę, choć zazdrość uczucie haniebne), którzy mi mówią, że … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Tarty
Otagowano bita śmietana, budyń waniliowy, ciasta z morelami, cukier, cukier puder, cukier z ziarnami wanilii, domowe wypieki, kruche ciasto, letnie wypieki, lody waniliowe, mąka krupczatka, masło, mleko, morele, proszek do pieczenia, przepis, sezonowe wypieki, tarta z morelami, woda, wypieki z morelami, żółtka
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe z jagodami
Jest taki skwar, że ledwo żyję… NIENAWIDZĘ UPAŁÓW, bo źle się wtedy czuję; pewnie jakbym się dobrze albo chociaż przyzwoicie czuła to nie darzyłabym ich tak skrajną niechęcią. Jedyny plus jest taki, że ciasto drożdżowe fajnie wyrasta, więc postanowiłam to … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto drożdżowe z jagodami, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, jagody, jajka, kefir, kruszonka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), maślanka, masło, mięciutkie, przepis, puchate, sezonowe wypieki, sól, suche drożdże, wypieki z jagodami, żółtka
Dodaj komentarz
Coś eleganckiego, coś z czekolady: torcik Cassis
Czy ktoś ma ochotę na ciasto czekoladowe? Bardzo czekoladowe, bez dodatku mąki, za to prawie z 0,5 kg czekolady? Wytrawne? Do tego eleganckie? Zbite (ale mniej niż klasyczne brownie; to jest bardziej maziste)? Lekko napuszone? Oblane gęstą polewą? Z posmakiem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy, Torty
Otagowano cukier, czarna porzeczka, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, letnie wypieki, likier Cassis, masło, polewa czekoladowa, sezonowe wypieki, śmietana 36%, sól, torcik Cassis, wypieki z czarną porzeczką
Dodaj komentarz
Tarta truskawkowa z serem
Lato to taka pora roku, która w wypiekach najbardziej kojarzy mi się z kruchą, maślaną tartą (bądź mniejszymi tartaletkami) wypełnioną rozmaitymi kremami, frużelinami, wiórkami czekoladowymi i całą masą kolorowych, koniecznie świeżych owoców – takie też przeważnie piekłam do tej pory … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Tarty
Otagowano biała czekolada, budyń waniliowy, ciasto kruche, cukier, domowe wypieki, jajka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masa truskawkowa, masło, mleczna czekolada, orzechy laskowe, przepis, śmietana 18%, sok wiśniowy, tarta, truskawki, twaróg sernikowy, wiórki kokosowe, wiśniówka, żelatyna
Dodaj komentarz
Piegowate kwiatuszki z marmoladą
Ponieważ zajmuję się wpisem o charakterze wspomnieniowym, to dzisiaj również podam namierzony i wypróbowany już jesienią, może ciut bardziej pracochłonny (jednak nie przesadnie) przepis niż wczoraj, ale za to wzbogacony o ulubioną marmoladę (u mnie wieloowocowa, bo różana jakoś tak bardziej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Makowce, z makiem, Przepisy
Otagowano ciasteczka, cukier, cukier puder, domowe wypieki, kruche ciasteczka, mak, mąka pszenna (tortowa), marmolada, masło, proszek do pieczenia, przepis, śmietana, żółtka
Dodaj komentarz
Bąbelkowe ciasteczka, które długo utrzymują świeżość – Amoniaczki
Dzisiaj taki szybciutki przepis na bardzo popularne ciasteczka, które piecze się raz, w dużej ilości, a potem zamyka w szczelnej puszce, by zawsze móc sięgnąć; a to do herbatki, a to do kawki, a to jak ktoś niezapowiedziany wpadnie z … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano Amoniaczki, amoniak, chrupiące, ciastka, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, delikatne, domowe wypieki, jajka, kruche ciastka, mąka pszenna (tortowa), masło, pulchne, śmietana, żółtka
Dodaj komentarz
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Śliwki są chyba moimi ulubionymi owocami, toteż zwłaszcza w sezonie śliwkowym mam ich pod dostatkiem, a już na pewno na tyle dużo, że spokojnie mogłam sięgnąć po potrzebną do tego wypieku ilość. A jest nim ciasto drożdżowe tak niezwykle miękkie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drożdżowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasto drożdżowe ze śliwkami, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, jajka, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mleko, przepis, puszyste, sezonowe wypieki, skórka otarta z cytryny, śliwki, sól, suche drożdże, wypieki ze śliwkami
Dodaj komentarz
Kruche ciasto z budyniową pianką i czereśniami
Świat śpi, a ja spać nie mogę, więc popijając mocną, czarną, niesłodzoną kawę, mając za oknem krajobraz przydymiony mleczną mgłą i uprzyjemniony ptasim świergotem, naskrobię tutaj przepis na kruchutkie, kusząco oprószone kruszonką, lekkie ciasto z chmurkową budyniową pianką z całą masą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano białka, budyń waniliowy, budyniowa pianka, ciasto kruche, ciasto z czereśniami, cukier, cukier waniliowy, czereśnie, domowe wypieki, kruche z czereśniami, kruszonka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), masło, olej, proszek do pieczenia, przepis, sezonowe wypieki, sól, wypieki z czereśniami, żółtka
Dodaj komentarz
Pada. Smutno Ci? A może serniczka? Kawowo-czekoladowy z karmelem
Była kiedyś taka reklama Dr. Oetkera, że mały chłopiec siedzi na parapecie i z niewyobrażalnym smutkiem zerka przez szybę na zalewane deszczem podwórze, w pewnym momencie podbiega do niego siostra i troskliwie pyta: Smutno Ci? A może budyń? Na co ten … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, Cieszyn, cukier, domowe wypieki, golden syrup, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, karmel, kawa rozpuszczalna, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, pasta waniliowa, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, sernik, sernik kawowo-czekoladowy, śmietana 36%, sól morska, twaróg półtłusty, woda, wspomnienia, wycieczka
Dodaj komentarz