O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: polewa czekoladowa
Biszkoptowe jeżyki
Kolejny jesienny przepis – tym razem na solidne biszkoptowe ciastka kakaowe w kształcie uroczych jeżyków: nasączone aromatyczną kawą, nadziane słodkim kajmakiem, oblane gęstą błyszczącą polewą z gorzkiej czekolady z całą masą migdałowych kolców, pomiędzy którymi skrywają się chrupiące grzybki. W … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano biszkopt kakaowy, biszkoptowe ciastka, ciastka grzybki, cukier, domowe wypieki, draże kokosowe, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, jesienne wypieki, kawa, kawowy poncz, mąka pszenna (tortowa), migdały, mini wypieki, olej, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, rodzynki w czekoladzie, sezonowe wypieki, śmietana 30%, wrzątek
Dodaj komentarz
Jesienne ciasto warstwowe
Miałam ochotę upiec coś typowo jesiennego, w karmelowo-pomarańczowo-fioletowo-brązowych barwach, ciężkiego od bakalii, warstwowego, przekładanego kilkoma różnymi kremami, w efekcie połączyłam parę przepisów i wzniosłam istną budowlę, przepyszną: nafaszerowany bakaliami spód pachnący pomarańczą, kakaowe biszkopty nasączone kawowym ponczem, powidła śliwkowe, jabłka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano bakalie, bakaliowy spód, budyń, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, jesienne wypieki, kajmak, kakaowe herbatniki, kakowy biszkopt, kawa, krem budyniowo-maślany, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleko, olej, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pestki dyni, polewa czekoladowa, poncz kawowy, powidła śliwkowe, proszek do pieczenia, przepis, rodzynki, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy, sól, suszona żurawina, suszone morele, wiórki kokosowe, woda
Dodaj komentarz
Kolejny jesienny sernik: z powidłami śliwkowymi, kakaowymi herbatnikami, polewą czekoladową i migdałami
Zgrywając zdjęcia natknęłam się na fotografię sernika, który upiekłam zeszłej jesieni i kompletnie o nim zapomniałam, a szkoda by było nie podać tutaj przepisu, bo pamiętam, że bardzo wszystkim smakował: kruchy spód (w wersji dla leniwych można go po prostu … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano budyń waniliowy, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzkie kakao, herbatniki kakaowe, jajka, jesienne wypieki, kasza manna, kruchy spód, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masło, olej, płatki migdałów, polewa czekoladowa, pomarańcze, powidła śliwkowe, sernik, sernik jesienny, sernik z powidłami, sezonowe wypieki, sól, twaróg sernikowy, wrzątek
Dodaj komentarz
Coś eleganckiego, coś z czekolady: torcik Cassis
Czy ktoś ma ochotę na ciasto czekoladowe? Bardzo czekoladowe, bez dodatku mąki, za to prawie z 0,5 kg czekolady? Wytrawne? Do tego eleganckie? Zbite (ale mniej niż klasyczne brownie; to jest bardziej maziste)? Lekko napuszone? Oblane gęstą polewą? Z posmakiem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy, Torty
Otagowano cukier, czarna porzeczka, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, letnie wypieki, likier Cassis, masło, polewa czekoladowa, sezonowe wypieki, śmietana 36%, sól, torcik Cassis, wypieki z czarną porzeczką
Dodaj komentarz
A gdyby tak z okazji Dnia Matki grzybki zamiast serc…?
Wielokrotnie przeglądałam przepis na grzybki, ale jakoś nigdy nie mogłam się zabrać za ich wykonanie, bo przerażał mnie fakt, iż są naprawdę pracochłonne, ale ponieważ wielkimi krokami zbliża się Dzień Matki, to z tej okazji postanowiłam je upiec; właśnie dlatego, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano białko, budyń śmietankowy, cukier, cukier puder, domowe wypieki, dżem z owoców leśnych, gorzkie kakao, grzybki, krem maślano-budyniowy, mak, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleczna czekolada, mleko, polewa czekoladowa, przepis, śmietana, wypieki na Dzień Matki
Dodaj komentarz
Ekspresowe ciasto czekoladowo-bananowe
Wielkimi krokami zbliża się weekend, więc zapewne niektórzy otrzymają telefon, że tak w sumie to ktoś postanowił do nich wpaść. Osobiście BARDZO NIE LUBIĘ NIEZAPOWIEDZIANYCH GOŚCI, ale wiem, że wiele osób nie ma z tym takiego problemu jak ja; ja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Owocowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, banany, ciasto czekoladowo-bananowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ekspresowe ciasto, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, mleko, olej, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, rodzynki, soda oczyszczona, żurawina
Dodaj komentarz
Czekoladowe ciasto z jabłkami
Maj do tej pory częściej rzęsiście płacze niż promiennie się uśmiecha, aczkolwiek wczoraj łaskawie pozwolił Nam pospacerować zacienionymi przez bujne korony alejkami, gdzie młodzi-gniewni wyzwoleni bądź ograniczeni uzasadnionymi lub nie lękami bezpretensjonalnie sunęli na rolkach czasem deskach po asfaltowej rzece … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Owocowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe z jabłkami, ciemny rum, cukier, cynamon, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie ciasto, migdały, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy
Dodaj komentarz
A na Majówkę błotniście czekoladowe Mississippi Mud Cake
Niebo błękitem krzyczy, że wiosna. Zatrzęsienie mniszków razi po oczach (a Klara tak się nimi zachwyca, że spacerowanie może nie istnieć); ludzkie chamstwo też razi, ale tym nie należy się przejmować – nie świat zwariował, a ci, którzy dają się … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano błotniste ciasto, cukier, domowe wypieki, góry, gorzka czekolada, gorzkie kakao, herbata, jajka, kawa rozpuszczalna, kefir, ludzie, majówka, mąka pszenna (tortowa), masło, mocno czekoladowe ciasto, Ogrody Japońskie, olej, perfumy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, refleksje, śmietana 30%, soda oczyszczona, sukienki, wilgotne ciasto, woda, wspomnienia, wycieczka, życie
Dodaj komentarz
Najsmaczniejsze i najprostsze ciasto czekoladowe
Już na samym wstępie muszę zaznaczyć, że jest to ciasto warte wypróbowania: po pierwsze dlatego, że jest bardzo proste w wykonaniu, po drugie dlatego, że zawiera składniki zwykle dostępne w domu, po trzecie ponieważ jest ogromne, podzielne: dla całej rodziny … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, ciasto czekoladowe, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, ogromne, podzielne, polewa czekoladowa, proste ciasto czekoladowe, proszek do pieczenia, przepis, śmietana, szybkie ciasto czekoladowe
Dodaj komentarz
Wilgotna babka kakaowa na Wielkanoc
Jeszcze jeden przepis na genialną babkę wielkanocną – tym razem w wersji kakaowej, wszakże nie ma ona nic wspólnego z ciężkimi, gliniastymi ciastami czy tymi suchymi niczym wiór: jest wilgotna, mocno kakaowa, wręcz wykwintna, z wierzchu oblana polewą z gorzkiej … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano babka, babka kakowa, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, mąka pszenna (tortowa), masło, miękka, mleko, olej słonecznikowy, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, świąteczne wypieki, wielkanocne wypieki, wilgotna, wrzątek, wykwintna
2 komentarze