O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: rabarbar
Kruche tartaletki z rabarbarem i różową pianką
Jeszcze jeden pomysł na rabarbar, a więc kruche tartaletki wypełnione słodką budyniową pianką o smaku malinowym, kwaśnym rabarbarem i maślaną kruszonką, z wierzchu oprószone cukrem pudrem. Niezbyt skomplikowane, a bardzo smaczne – tak smaczne, że można pokusić się o przygotowanie … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Owocowe, Przepisy, Przepisy
|
Otagowano białka, budyń malinowy, ciasto kruche, cukier, cukier puder, domowe wypieki, kruche tartaletki z rabarbarem i różową pianką, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), masło, olej, proszek do pieczenia, przepis, rabarbar, różowa pianka, sól, wypieki z rabarbarem, żółtka
|
Dodaj komentarz
Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką
Koncentrując się na słodkiej czerwieni truskawek, zapomniałam o kwaskowatym różu rabarbaru – może to przez ten róż? Ale cierpkością smaku się broni 😉 Dzisiaj klasyk, choć jeszcze się u mnie nie pojawił, czyli drożdżówki z rabarbarem: puszyste, mięciutkie, maślane, obsypane … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy, Przepisy
|
Otagowano bułki słodkie, ciasto drożdżowe, cukier, domowe wypieki, drożdżówki z rabarbarem i kruszonką, jajka, kruszonka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, rabarbar, sezonowe wypieki, sól, suche drożdże, wypieki z rabarbarem
|
Dodaj komentarz
Jeszcze coś z rabarbarem: budyniowe babeczki
Sezon na rabarbar trwa tak krótko, że postanowiłam wykorzystać go jeszcze w jakimś przepisie. Wybór padł na te maleńkie, przykryte czapeczką babeczki: są mięciutkie, puszyste, wilgotne, nadziane kwaśną konfiturą z czarnej porzeczki (ale pewnie z wiśniową, z czarnego bzu czy … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
|
Otagowano aromat waniliowy, babeczki z rabarbarem, budyń waniliowy, budyniowe babeczki, cukier, domowe wypieki, jajko, jogurt naturalny, konfitura z czarnej porzeczki, krem maślano-budyniowy, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, proszek do pieczenia, rabarbar, sezonowe wypieki, soda oczyszczona
|
Dodaj komentarz
Sezonowe wypieki: sernik z rabarbarem + lemoniada
Czerwiec to nie tylko sezon na truskawki, ale także na wdzięczące ze straganów smukłe łodygi rabarbaru, z których można przygotować wiele smakołyków: dżemy, kompoty, zupy, sosy, lody, syropy do drinków, sałatki, galaretki, musy, koktajle, budynie, tarty, bezy, torciki, babeczki, ciasta … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki
|
Otagowano aromat waniliowy, ciasto, ciasto z rabarbarem, cukier, cynamon, cytryna, domowe wypieki, jajka, kruchy spód, lemoniada rabarbarowa, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa serowa, masło, proszek do pieczenia, przepisy z rabarbarem, rabarbar, serek mascarpone, sernik z rabarbarem, sezonowe wypieki, śmietana 36%, twaróg półtłusty, woda, wypieki z rabarbarem
|
Dodaj komentarz
Sernik końca lata
Dzisiejszym wpisem żegnam się z letnimi wypiekami (choć pogodowo coś lato nie chce się pożegnać ze światem, a szkoda, bo marzy mi się prawdziwie złota jesień, obfitująca w chrupiące, mieniące się złotem, czerwienią, brązem, pomarańczą, gdzieniegdzie zielenią liście, kłujące czapeczki … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki
|
Otagowano aromat waniliowy, ciasto, ciężkie, cukier, domowe wypieki, jagody, jajka, jeżyny, kruche, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, maliny, masa serowa, maślane, owoce, porzeczki, proszek do pieczenia, przepis, rabarbar, serek mascarpone, sernik końca lata, truskawki, twaróg półtłusty, wiśnie, zbite
|
Dodaj komentarz
Kruche ciasto z budyniem waniliowym, rabarbarem i kruszonką
Sezon rabarbarowy już dawno się zaczął, ja tak ciągle powtarzam, że nadchodzące lato właśnie z nim mi się kojarzy, a dotychczas nie wstawiłam żadnego przepisu, w którym to pełni naczelną rolę (może dlatego, że najbardziej lubię go w wersji „na … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
|
Otagowano aromat waniliowy, budyń, ciasto, cukier, cukier waniliowy, domowe wypieki, kruche, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko, przepis, rabarbar, żółtka
|
Dodaj komentarz
Wiosna – znów nam przybyło lat
Wiosenne powietrze muska utrapioną Losem twarz, obiecując kiedyślepsze, niestety nie podając konkretnej daty, którą można by wpisać do brulionu, zakreślić na czerwono i nad strzałką zanotować: OD TERAZ LEPIEJ. Dłuższy dzień triumfuje nad nocą, przyciągającą swoim ciepłem spragnionych miłosnych spacerów … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
|
Otagowano barwy, bez, błoto, bocian, brzęk, brzoza, cykoria, dżdżownice, działka, dźwięki, fiołek wonny, gruszki, hiacynty, jabłka, jaskółka, jasnota purpurowa, jeziora, kalina, kałuże, klekot, kolorowe ubrania, komary, konwalie, kukułka, kwiaty, las, Los, ludzie, mięta, mniszek lekarski, motyle, nać pietruszki, nowalijki, ogród, pokrzywa, pory roku, pot, przesilenie wiosenne, pszczoły, rabarbar, radość, refleksje, rzeżucha, sad, sałata, sezonowe owoce, skowronek, ślimaki, śliwki, świergot, szczaw, szept, szmer, szparagi, szum, tarnina, tęcza, trawnik, tulipany, ulewy, uroki, wazon, wiatr, wiosna, zaduch, zieleń, zmęczenie, zmienność pogody, zmory, żonkile, żuraw, życie
|
Dodaj komentarz
Na ochłodę: lemoniada rabarbarowa
Brokatowe strugi letniego złota spływają po wypolerowanej powierzchni lazurowego nieba. Obłoki zapomniały o swoim istnieniu – rozmyły się w nicość. Popękana od gorąca ziemia przypomina spierzchnięte wargi. Na suchej gałązce, pod parasolem z liści, siedzą trzy gołąbki (szary, kakaowy i … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Drinki, koktajle, Przepisy
|
Otagowano cytryna, gorąc, kostki lodu, lato, lemoniada, mięta, niedziela, rabarbar, woda gazowana
|
Dodaj komentarz
W roli głównej: rabarbar
Ostatnio, wracając do domu, skuszona przeceną truskawek (5 zł. za cały koszyk), wstąpiłam do osiedlowego warzywniaka, i czekając w naprawdę długiej kolejce (zdążyłam przeczytać wszystkie tekturki z cenami, skrupulatnie zbadać architekturę wnętrza), dostrzegłam przepiękne bukiety rabarbaru: sprężyste, różowiutkie łodygi uśmiechały … Czytaj dalej →
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
|
Otagowano ciasto, domowe wypieki, kruszonka, maślanka, przepis, rabarbar, właściwości
|
Dodaj komentarz