O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
marzec 2025 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwum kategorii: Bez kategorii
Kobieca intryga, potajemne schadzki, zapchane targi rybne, cebulkowe aukcje i przedsiębiorcze zakonnice, czyli „Tulipanowa gorączka” w reż. Justina Chadwicka
Uwielbiam kwiaty: w ogrodach, na łące, na drzewach, w wazonie, doniczkowe, delikatne, puchate, postrzępione, dzwonkowate, motylkowate, pnące, smukłe, lejkowate, jednobarwne i tęczowe, pastelowe i intensywne, rozweselone i ponure, cięte, pojedyncze, w bukiecie, te dzikie i te z hodowli. A kojarzą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Film
Otagowano "Tulipanowa gorączka" w reż. Justina Chadwicka, alkoholowy nałóg, amsterdamskie targi rybne, Cornelis Sandvoort (Christoph Waltz), Dr Sorgh (Tom Hollander), film, frustracja, Gerrit (Zach Galifianakis), handel przyprawami, Jan Van Loos (Dane DeHaan), kłamstwo, kobieca intryga, kwiatowa giełda, kwiatowe cebulki, Maria (Holliday Grainger), recenzja, rozpacz, sierociniec, Sophia (Alicia Vikander), szantaż, tajemnica, ubogi portrecista, Willem Brok (Jack O'Connell), wyrzuty sumienia, zakazane uczucie, zdrada, zekranizowana powieść autorstwa Deborah Moggach
Dodaj komentarz
Rolada „Poziomkowe Raffaello”
Wyczuwam, że dzisiejszy ciepły dzień jest w tym roku jednym z tych ostatnich (albo szczerzej: chciałabym by tak było, bo pragnę już złotej, melancholijnej, rozpłakanej deszczem jesieni), więc tak na sezonowe owocowe pożegnanie proponuję upiec tę oto, uwaga: ROLADĘ, która … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Rolady
Otagowano cukier, cukier puder, delikatna, domowe wypieki, galaretka poziomkowa, herbata poziomkowa, jajka, kokosowy krem śmietanowy, kremowa, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, miękka, poziomki, proszek do pieczenia, przepis, rolada "Poziomkowe Raffaello", rolada biszkoptowa, serek mascarpone, sezonowe wypieki, śmietana 36%, sól, wiórki kokosowe, wódka poziomkowa
Dodaj komentarz
Kostka alpejska
Dzisiaj kolejny ponury dzień, ale takie odpowiednio wpisują się w moją duszę… …lepiej czuję. Falbany rozszlochanych chmur kłębią się na szarym niebie. Jarzębina kusi kształtem i kolorem. Wieża złożona z przestudiowanych czasopism niebezpiecznie chyli się ku upadkowi. Rozważam nad niewyjaśnionym. … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano ajerkoniak, bezy, bita śmietana, ciasto kremowe, ciasto przekładane, cukier, cukier puder, domowe wypieki, dżem z czarnej porzeczki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kakaowy biszkopt, kawa, kostka alpejska, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masa kajmakowa, masło, przepis, śmietana 36%, sól, woda
Dodaj komentarz
Piernikowa babka z czekoladą
Za oknem tak jesiennie się zrobiło, a mi jeszcze od kilku dni przy wyjmowaniu jakichkolwiek przypraw wypadała z szafki ta do piernika, więc postanowiłam słodko wpasować ją w ten klimat – w ten oto sposób powstała aromatyczna, korzenna, pachnąca i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Bez kategorii, Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano babka piernikowa, ciasto korzenne, cukier, czekolada piernikowa, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, jesienne wypieki, mąka pszenna (tortowa), maślanka, masło, mleko, olej, pierniczki w czekoladzie, polewa piernikowa, przepis, przyprawa do piernika, soda
Dodaj komentarz
Co w kinie piszczy? Recenzja filmów: „Podwójny kochanek”, „Obdarowani” i „Na pokuszenie”
Wrzesień, więc kawa smakuje lepiej z cynamonem, herbata z cytryną i miodem, kłujące łupiny kasztanów rozchylają się obiecująco, świat popada w jesienną melancholię, a mijające mnie granatowo-białe kreacje przypominają o rozpoczęciu roku szkolnego, który poza błogim osiedlowym spokojem zwiastuje coś … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Film
Otagowano "Lives of the Twins" autorstwa Joyce Carol Oates, "Malowany diabeł" - Thomas P. Cullinan, "Na pokuszenie", "Obdarowani", "Podwójny kochanek", agresja, Alicia (Elle Fanning), Amy (Oona Laurence), bliźniak pasożyt, Bonnie Stevenson (Jenny Slate), brak porozumienia, brat bliźniak, brutalność, Chloé Fortin (Marine Vacth), Diane, Edwina (Kristen Dunst), egocentryzm, Evelyn (Lindsay Duncan), film, François Ozon, Frank Adler (Chris Evans), frustracja, granice standardu, kapral John McBurney (Colin Farrell), Louis Delord (Jérémie Renier), ludzie, lustrzane odbicia, Marc Webb, Mary (McKenna Grace), matka Chloé (Jacqueline Bisset), nadgroliwość, nadszarpnięte zaufanie, napięcie, niebezpieczna gra, niespełnienie, niezwykły umysł a normalność, Panna Martha Fansworth (Nicole Kidman), Paul Meyer (Jérémie Renier), pozorna logika, psychoanaliza, recenzja, refleksje, rodzinny konflikt, równania Naviera-Stokesa, ryzykowne zauroczenie, Sandra Schenker (Fanny Sage), seksualizm, Sofia Coppola, strach, surrealizm, tajemnica, tłumione popędy, uniwersalne problemy, wojna secesyjna, zalotność, zamęt, zawiść, zemsta, zgroza, życie
Dodaj komentarz
Tort węgierski
Ten tort jest chyba wszystkim, co może sobie tylko wymarzyć osoba lubiąca czekoladę: puchate, mięciutkie, nasączone wiśniówką kakaowe biszkopty (absolutnie nie przesuszone!), konfitura wiśniowa, aksamitny, maślany krem czekoladowy, kandyzowane wiśnie, wiórki z gorzkiej czekolady – no czegóż chcieć więcej? 😉 … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Torty
Otagowano cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kakaowy biszkopt, konfitura wiśniowa, krem maślany, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, tort węgierski, wiśnie, wiśnie kandyzowane, wiśniówka, woda, wykwintny
Dodaj komentarz
Torcik bezowy z kremem cytrynowym i owocami
Pewnego poranka, kiedy to jeszcze było Nam dane wdychać górskie powietrze, siedzieliśmy w czarującej kawiarni i prawiąc przy kawie o rzeczach wielkich oraz tych zupełnie błahych, Mój Mi przeznaczony spośród miliona wyraził podziw nad bezowymi tortami, które właśnie były wnoszone … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Torty
Otagowano beza, białka, bita śmietana, blaty bezowe, cukier, cukier puder, cytryna, domowe wypieki, jajka, konfitura wiśniowa, krem cytrynowy, lemon curd, maliny, masło, mini torcik, mleczna czekolada, śmietana 36%, sól, torcik bezowy, truskawki, żółtka
Dodaj komentarz
Wylogowana z życia na rzecz gór – pobyt w Kudowie-Zdroju
Stoję na szczycie i rozglądam na miarę wzrokowych możliwości, starając się podjąć decyzję czy właściwie coś wykrzyczeć czy może z tego wszystkiego rozpłakać? Ostatecznie wybieram potęgę milczenia, bo chcę i zarazem nie potrafię inaczej. Chłonę ten rozległy, płaski, usiany wyszukanymi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano "Cafe Domek", "Muzeum Minerałów", "Muzeum Papiernictwa" w Dusznikach-Zdroju, "Muzeum zabawek", "Muzeum Żaby", "Restauracja Kosmiczna", "Villa Pigmalion", Afrika truck, Dvůr Králové, Festiwal Kwiatów, formacje skalne, góry, Góry Stołowe, kamienne schody, Kaplica Czaszek, kartka z pamiętnika, kłodzki Park Miniatur "Minieuroland", Kolorowa Fontanna, korytarze, krajobrazy, Kudowa-Zdrój, labirynt Błędne Skały, Międzygórze, muzeum wózków dziecięcych Kočárků a panenek, Náchod, Ogród Bajek, Ogród Japoński w Jarkowie Edwarda Majchera, Ogród Muzyczny, Pałac w Bożkowie, Park Zdrojowy, Pawilon Szachowy, Pijalnia Wód Mineralnych, pijalnia wody "Wielka Pieniawa", Polanica-Zdrój, pomnikowa Ławeczka ogrodnika, przesmyki, Ruchoma szopka Franciszka Stephana, Safari bus, Safari Zoo, Święto Papieru, Szczeliniec Wielki, szczeliny, Teatr Zdrojowy im. Mieczysławy Ćwiklińskiej, wakacje, wąwozy, wieś Karłów, Wodospad Wiliczka, wspomnienia, zachwyt, życie
2 komentarze
Na nadchodzący sezon jabłkowy: deserowa szarlotka królewska
Wielkimi krokami zbliża się sezon jabłkowy, stąd pragnę zaproponować przepis na cudowną szarlotkę, ale nie taką klasyczną, pieczoną, w kruchym cieście, z dużą ilością musu i posmakiem cynamonu, lecz znacznie lżejszą, delikatną, jeszcze w letniej atmosferze, mianowicie KRÓLEWSKĄ, czyli na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Owocowe, Przepisy
Otagowano biała czekolada, biszkopt, cukier, cukier puder, delikatne ciasto, domowe wypieki, galaretka agrestowa, gorąca woda, jabłka, jajka, lekkie ciasto, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa jabłkowa, przepis, sezon na jabłka, śmiatana 36%, sól, szarlotka królewska, warstwa śmietanowa, żelatyna
Dodaj komentarz