O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: kruche
Zapachniało jesienią – przepis na tartaletki z gruszkami
Coraz częściej pojawiają się takie momenty, że świat zaczyna pachnieć jesienią: zwłaszcza w chłodne noce i równie chłodne poranki, ale też po deszczu gleba, kora drzew, liście roztaczają inną niż dotychczas woń (jest bardziej ziemiście, leśnie,wrzosowo). Chmury gęstnieją, szybciej zapada … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano brąz, chłód, cukier, czerwień, domowe wypieki, fix do śmietany, gruszki, jesień, korzenne zapachy, kruche, las, liście, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, przepis, śmietana, tartaletki, uroki jesieni, wrzos, złoto, zmrok, żółtka
Dodaj komentarz
Pokusa Pameli – gotowany sernik warstwowy
Dzień jeszcze nie dobiegł końca, ale z pewnością (przynajmniej u mnie) słońce przegrało potyczkę z deszczem i wzbierającymi burzowymi chmurami. Moje nostalgie mogą więc swobodnie dryfować po nieuchwytnej okiem czasoprzestrzeni, wspaniale wkomponowując się w ten dżdżysty klimat. A ponieważ świat … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, budyń śmietankowy, ciasto, cukier, domowe wypieki, dżem brzoskwiniwy, jajka, kruche, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, Pokusa Pameli, proszek do pieczenia, przepis, sernik gotowany, śmietana, twaróg półtłusty, warstwy, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
A na podwieczorek: ciasteczka Siostry Anastazji
Ostatnio wieczory są przyjemnie chłodne, pachnące zbliżającą się jesienią. Kwiaty w przyblokowych ogródkach zrzucają płatki, pomiędzy zielonymi gęstwinami świeżych traw zaczynają pojawiać się te kruche od suchości. Świat nastraja się melancholijną szarością, deszcz gra smutną melodię na okiennych szybach. Na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano białko, ciasteczka, cukier puder, domowe wypieki, jesień, kruche, mąka pszenna (tortowa), marmolada, masło, ocet, proszek do pieczenia, przepis, Siostra Anastazja, słoneczka, wiórki kokosowe, żółtka
Dodaj komentarz
W deszczowy dzień latem zgrany duet: kawa + sezamowiec
Jeśli miałabym wybrać ostatecznie i na zawsze jedną pogodę, a dano by mi tylko dwie możliwości: taką, jak dzisiaj, czyli rześką, z lekkim deszczem, smutnym niebem, szarawym krajobrazem i rozsianą wokół zielenią bądź taką, jak wczoraj, a więc duszną, skwarną, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano chałwa, ciasto, cukier, cukier puder, deszczowe lato, domowe wypieki, dżem porzeczkowy, jajka, kruche, kwaśna śmietana, mąka pszenna (tortowa), masło, miód, proszek do pieczenia, przepis, sezam, sezamowiec, upał, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Wiśniowy paj
Kontynuacja sezonowych, owocowych wypieków 🙂 Dzisiaj: WIŚNIE – które po raz pierwszy pojawiły się w sklepach w czerwcu, potem krótka przerwa i znowu wróciły wraz z nadejściem sierpnia – w postaci wiśniowego paju, czyli bardzo efektownego ciasta przy niewielkim wkładzie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano aromat migdałowy, bułka tarta, ciasto, cukier, cukier puder, domowe wypieki, kruche, kruszonka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mielone migdały, przepis, sezonowe owoce, wiśnie, wiśniowy paj
Dodaj komentarz
Czekoladowy sernik z malinowym kremem oraz musem
Owoce lata są jednymi z najpiękniejszych: niesamowicie barwnych, o intensywnym smaku oraz zapachu, dzięki czemu wypieki z ich udziałem cieszą nie tylko podniebienie, ale też oczy. Ja mam w najbliższej rodzinie sernikowych miłośników, więc takich przepisów poszukuję: i klasycznych i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, ciasto, cukier, cukier puder, domowe wypieki, fixy do śmietany, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajko, kruche, mąka ziemniaczana, malinowy krem, malinowy mus, maliny, masa serowa, masło, owoce lata, przepis, sernik czekoladowy, śmietana, sok z cytryny, sól, twaróg półtłusty, woda
Dodaj komentarz
Kruche babeczki z czarnymi porzeczkami
Lato to nie tylko rabarbar, truskawki, agrest, jagody, morele, ale też porzeczki oraz czereśnie. Dzisiaj proponuję przepis na te pierwsze: wyraźnie kwaśne i wyraźnie pyszne – po brzegi wypełniające niesamowicie kruche ciasto, uformowane na kształt niewielkiej, uroczej babeczki, przykryte nie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii
Otagowano babeczki, cukier, cukier puder, czarna porzeczka, domowe wypieki, jajko, kruche, letnie smaki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleko, przepis, smalec, żółtko
Dodaj komentarz
Migdałowe ciasteczka z kaszy manny
Maleńkie, kruche, smakiem delikatne; do szklanki owocowej herbaty lub kawy z podwójną pianką – na umilenie słonecznego poranka bądź chłodnego wieczoru: migdałowe ciasteczka z kaszy manny. Ten wypiek nie może się nie udać… 😉 Przepis na Migdałowe ciasteczka z kaszy … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Ciasteczka, Przepisy
Otagowano ciasteczka, cukier, delikatne, domowe wypieki, dżem truskawkowy, jajka, kasza manna, kruche, mąka pszenna, maleńkie, masło, migdały, przepis, wódka
Dodaj komentarz