O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: mąka pszenna (tortowa)
Babka górnicza (cynamonowo-kakaowa z bakaliami)
Lubię, gdy mgła przysłania świat, bo wyostrzają mi się zmysły i nęci tajemnica. Taki był dzisiejszy poranek: stojąc przed kuchennym oknem ze szklanką gorzkiej kawy widziałam tylko ledwie zarysowany pień brzozy i przedzierające przez mleczną gęstwinę korale jarzębiny. Nakręcona nieuchwytnym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Przepisy, Przepisy
Otagowano babka górnicza (cynamonowo-kakaowa z bakaliami), babki, bakalie, cukier, cynamon, domowe wypieki, dżem z owoców leśnych, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajko, mąka pszenna (tortowa), masło, mleko, orzechy, przepis, rodzynki, śmietana 30%, soda, żurawina
Dodaj komentarz
Torcik marchewkowo-brzoskwiniowy z powidłami daktylowymi, kremem kokosowym i orzechami laskowymi
Tuż przed nadchodzącą niedzielą dodaję przepis na nieskomplikowane, a jakże smaczne jesienne ciasto, które można wykonać szybciutko (autorka sugerowała osobne ubijanie masła i dodawanie składników partiami, ale ja postanowiłam zaryzykować i postąpić z tym ciastem jak z muffinowym, czyli w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano aromat śmietankowy, aromat waniliowy, brzoskwinie z puszki, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, jesienne wypieki, jogurt naturalny, krem kokosowy, kremem kokosowym i orzechami laskowymi, mąka pszenna (tortowa), marchewka, masło, mleko, orzechy laskowe, powidła śliwkowo-daktylowe, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, serek śmietankowy, soda oczyszczona, sól, torcik marchewkowo-brzoskwiniowy z powidłami daktylowymi, wiórki kokosowe, wypieki z marchewką
Dodaj komentarz
Maślane ciasteczka z „Krówkami”
Kocham życie i nienawidzę życia równie mocno. Życie mnie smuci i cieszy (a może bardziej rzeczywistość?) Ale takie ciasteczka lubi każdy, a już na pewno ten, kto lubi „Krówki”: kruchutkie, bardzo maślane, okrągłe ciasteczka, skrywające w swoim wnętrzu słodką, karmelową … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Ciasteczka, Przepisy, Przepisy
Otagowano ciasteczka z "Krówkami", cukier, cukierki "Krówki", domowe wypieki, kruche ciasteczka, mąka pszenna (tortowa), maślane ciasteczka, masło, proszek do pieczenia, przepis, sól
Dodaj komentarz
„Dziwaczek” (ciasto z „Ptasim Mleczkiem”, kremem czekoladowym, galaretką i bakaliami)
Jako posiadaczka 2 dużych opakowań „Ptasiego Mleczka”, którego nikt nie chciał jeść, postanowiłam znaleźć przepis na ciasto, w którym wszystko wykorzystam (bo leżą już sobie w barku jakieś 1,5 roku), a jeść będzie chciał każdy – i znalazłam! Przepyszne, wysokie, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy, Przepisy
Otagowano "Dziwaczek" (ciasto z "Ptasim Mleczkiem", aromat waniliowy, batonikowo-pralinowe wypieki, biszkopt bakaliowy, biszkopt kakaowy, ciasta przekładane, cukier, czekoladowe ciasta, domowe wypieki, fix do śmietany, galaretką i bakaliami), galaretka truskawkowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, krem czekoladowy, kremem czekoladowym, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), masło, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, ptasie mleczko, rodzynki, słodkie kakao, śmietana 30%, śmietana 36%, sól, żółtka
Dodaj komentarz
Sernik z kawową śmietanką i bezą
Ostatni przepis na sernik dodawałam na bloga 30 lipca – nie oznacza to, że w tym czasie serników nie piekłam, ale to, że piekłam te, które już się tutaj pojawiły. Tym razem jest nowość – wspaniała!: kruchutki, prawie że sypki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Otagowano białka, budyń waniliowy, cukier puder, domowe wypieki, fix do śmietany, jajka, kawa rozpuszczalna, kruchy spód, mąka krupczatka, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masło, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, sernik, sernik z kawową śmietanką i bezą, śmietana 36%, sok z cytryny, sól, twaróg półtłusty, żółtka
Dodaj komentarz
Jesienny torcik: cynamonowo-cukiniowy z orzechami i kremem ananasowym
Nadszedł czas, by upiec coś jesiennego, ale z tropikalną nutą – tym razem w formie eleganckiego torciku, który zachęca nostalgicznym wyglądem i korzennym aromatem: są mięciutkie, dość puszyste, dzięki dodatkowi cukinii wilgotne (ale nie ciężkie i nie błotniste) cynamonowe blaty, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano ananas z puszki, budyń waniliowy, ciasta warzywne, ciasta z cukinią, cukier, cukier z wanilią, cukinia, cynamon, cynamonowe ciasto, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, jesienne wypieki, jesienny torcik: cynamonowo-cukiniowy z orzechami i kremem ananasowym, krem ananasowy, mąka pszenna (tortowa), masło, olej słonecznikowy, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 36%, soda oczyszczona, syrop z ananasa
Dodaj komentarz
Sernik z masą kokosową
Dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Sernika – bawią mnie takie Dni Bez Stanika, Dni Pizzy, Czekolady, Naleśnika, Musztardy, UFO, Pikantnych Potraw, Piegów, Łapania za Pupę czy Rzucania Owsem w Wieśniaków, ale akurat dzisiejszy jest miłym pretekstem do podzielenia się przepisem na … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, biała czekolada, budyń śmietankowy, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, kruchy spód, mąka krupczatka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa kokosowa, masa serowa, masło, mleko, mleko kokosowe, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, sernik, sernik z masą kokosową, śmietana 30%, śmietana 36%, sól, wiórki kokosowe, żółtka
Dodaj komentarz
Kakaowy torcik z kremem, frużeliną i owocami lata
Przepis na torcik, który śmiało można określić królem letnich wypieków: kakaowe, mięsiste blaty nasączone wiśniówką, aksamitny krem śmietankowy, soczysta frużelina z truskawek, malin, jagód i czereśni oraz wierzch udekorowany na wzór kopca stworzonego przez kreta, tyle, że zamiast niego, wyłaniają … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano agar, brązowy cukier, ciasto czekoladowe, cukier, cukier puder, czereśnie, domowe wypieki, ekstrakt z wanilii, frużelina owocowa, gorzkie kakao, jagody, jajka, krem śmietankowy, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, maliny, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%, soda oczyszczona, sok z cytryny, torcik z owocami lata, truskawki, wiśniówka, woda, wypieki z owocami
Dodaj komentarz