O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: orzechy włoskie
Bakaliowe pierniczki
Myślę, że właśnie nadszedł ten moment, kiedy w kuchni może rozchodzić się korzenny aromat pierniczków – i ja już swoje mam: w tym roku są dość grube, niesamowicie puszyste i smakowicie najeżone bakaliami (jest suszona żurawina, są rodzynki, płatki migdałowe … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Pierniki, pierniczki, Przepisy
Otagowano bakaliowe pierniczki, bożonarodzeniowe wypieki, cukier, cynamon, domowe wypieki, imbir, jajka, kminek, kwaśna śmietana 18%, mąka pszenna (tortowa), mąka żytnia jasna, masło, miód, orzechy włoskie, pierniczki, płatki migdałowe, proszek do pieczenia, przepis, przyprawa do piernika, rodzynki, soda oczyszczona, suszona żurawina, świąteczne wypieki
Dodaj komentarz
Sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym
Ostatnio było o świątecznych filmach, to dzisiaj dalej pociągnę temat i zaproponuję coś w świątecznym klimacie, ale już dla przyjemności podniebienia: sernik, czyli ciasto, które nierozerwalnie kojarzy się z Bożym Narodzeniem, wszakże jeszcze mający coś z jesiennej aury, a chodzi … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Serniki
Otagowano ciasto, ciasto orzechowe, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, jajka, mąka krupczatka, mąka ziemniaczana, masło, orzechy włoskie, polewa, proszek do pieczenia, przepisy bożonarodzeniowe, sernik, sernik w cieście orzechowym z kremem śmietanowym, śmietana 18%, śmietana 30%, sól, świąteczne przepisy, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
„Jej serce było tak puste, że miała wrażenie, że nie żyje” – „Kochanie, zabiłam nasze koty” autorstwa Doroty Masłowskiej + przepis na prażone jabłko
Nigdy nie odczuwałam pustki ani nudy, bo potrafię wypełnić siebie i zorganizować swój czas, za to nie może opuścić mnie wrażenie beznadziei, absurdu oraz niemocy, które permanentnie dryfuje po mojej duszy i psychice, ale w zderzeniu z danymi sytuacjami, osobami, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Desery, Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Literatura
Otagowano "Kochanie zabiłam nasze koty", automatyzm, bezładny tłum, brak linearnej akcji, brak porozumienia, brak zrozumienia, crunchy, Dorota Masłowska, fałsz, Farah, Go, iluzja, jabłko, Joanne, książka, ludzie, manifestacyjne przymierza, Margo Lee, maski, masło, miód, niedorzeczne nadzieje, niemoc twórcza, nierealne zamysły, ocenianie na pierwszy rzut oka, odarcie z tożsamości, orzechy laskowe, orzechy włoskie, pokazowe gesty, pozory, prażone jabłko, przepis, przyjaźń przez Facebooka, recenzja, refleksje, rodzynki, rozdarcie, seks przez kamerkę, specyficzny język, suszone śliwki, szmatławe magazyny, sztuczność, uzależnienia, wyalienowanie, wymuszona poprawność, zamroczona rzeczywistość, zasłony dymne, zawiść, złamane obietnice, złudzenia, znieczulica, życie
Dodaj komentarz
Jesienne ciasto warstwowe
Miałam ochotę upiec coś typowo jesiennego, w karmelowo-pomarańczowo-fioletowo-brązowych barwach, ciężkiego od bakalii, warstwowego, przekładanego kilkoma różnymi kremami, w efekcie połączyłam parę przepisów i wzniosłam istną budowlę, przepyszną: nafaszerowany bakaliami spód pachnący pomarańczą, kakaowe biszkopty nasączone kawowym ponczem, powidła śliwkowe, jabłka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano bakalie, bakaliowy spód, budyń, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, jesienne wypieki, kajmak, kakaowe herbatniki, kakowy biszkopt, kawa, krem budyniowo-maślany, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleko, olej, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pestki dyni, polewa czekoladowa, poncz kawowy, powidła śliwkowe, proszek do pieczenia, przepis, rodzynki, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy, sól, suszona żurawina, suszone morele, wiórki kokosowe, woda
Dodaj komentarz
Jabłecznik z połówek
Na straganach jabłka piętrzą się w skrzyniach, spoglądając uwodzicielsko na przechodniów – uległam, jesienną porą, kiedy to pachną jakoś tak nadzwyczajnie, prawie że cynamonem i orzechami. Wróciłam do domu i upiekłam chyba najszybszy na świecie jabłecznik, bez żadnego ścierania, duszenia, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy
Otagowano białko, błyszkawiczny jabłecznik, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, dżem pomarańczowo-cytrynowy, jabłecznik z połówek, jabłka, jesienne wypieki, lukier, mąka pszenna (tortowa), masło, orzechy włoskie, proszek do pieczenia, serek homogenizowany, sezonowe wypieki, sok z cytryny, wypieki z jabłkami
Dodaj komentarz
Sernik rosyjski (na orzechowym spodzie, z cytrynowym lukrem i podprażonymi płatkami migdałowymi)
Jesienno-zimowe wypieki są korzenne, orzechowe, dyniowe, pomarańczowe, jabłkowe, z daktylami, powidłami śliwkowymi, miodem, marcepanem, makiem, kawą, marchewką, bezą, gorzką czekoladą, kasztanem, rumem i likierem. Ich barwy są stonowane, ale wypełnione oszałamiającymi wonnościami, które kojarzą się ze spokojem i jakąś taką … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Serniki
Otagowano aromat waniliowy, cukier, cukier puder, cytrynowy lukier, delikatna masa serowa, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, jesienne wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, orzechowy spód, orzechy włoskie, płatki migdałowe, serek kremowy, sernik rosyjski, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sok i skórka z cytryny, sól, twaróg półtłusty
Dodaj komentarz
Wegański, bezglutenowy mazurek orzechowo-chałwowy
Mazurki są moim zdaniem symbolem wielkanocnego kiczu: dużo, kolorowo i potwornie słodko, stąd tym razem postanowiłam trochę odczarować to negatywne podejście. W związku z tym lepiej poszperałam i nie tylko znalazłam taki w wersji wegańskiej i bezglutenowej, ale też posiadający … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Mazurki, Przepisy, Wegańskie
Otagowano aksamitny krem, bakalie, bezglutenowa Wielkanoc, bezglutenowe wypieki, bezglutenowy proszek do pieczenia, chipsy kokosowe, chrupiący spód, dżem figowy, ksylitol, mąka kukurydziana, mazurek orzechowo-chałwowy, mleko kokosowe, mleko sojowe, olej kokosowy, orzechy laskowe, orzechy włoskie, siemię lniane, skrobia kukurydziana, suszona żurawina, suszone morele, suszone śliwki, syrop klonowy/z agawy, tahini, wegańska Wielkanoc, wegański bezglutenowy mazurek, wegańskie święta, wege wypieki, wiórki koksowe, ziarenka wanilii
Dodaj komentarz
Przepyszne pomysły na wegańskie, bezglutenowe bułeczki
Ostatnio pokombinowałam trochę dla siebie, czyli wegańsko i bezglutenowo, w obszarze słodko bułeczkowym, w efekcie otrzymałam 3 naprawdę świetne i oczywiście zdrowe przepisy, które zapewne powtórzę wielokrotnie: czy to na śniadanie, czy do kawy. Wszystkie bułeczki wychodzą mięciutkie (sama konsystencja … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowe bułki, bezglutenowe przepisy, bezglutenowy budyń, bezglutenowy proszek do pieczenia, cukier puder, cynamon, daktyle, deser sojowy, domowe wypieki, ekologiczny cukier waniliowy, erytrytol, konfitura wiśniowa, kukurydziane bułeczki pomarańczowe z nadzieniem kokosowym, lukier pomarańczowy, mąka kokosowa, mąka kukurydziana, mąka orzechowa, mąka owsiana, mąka ryżowa, masło orzechowe, mleko sojowe, nadzienie kokosowe, olej orzechowy, olej sezamowy, orzechowo-owsiane kwadraciki z wiśniami i sosem daktylowym, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pieczone naleśniczki ryżowo-owsiane z nadzieniem z tofu jedwabistego i rodzynków, pomarańcze, rodzynki, sezam, skórka otarta z pomarańczy, skrobia kukurydziana, sok z pomarańczy, sos daktylowo-orzechowy, syrop z agawy, tofu jedwabiste (silken), wegańskie masło, wegańskie słodkie bułeczki, wege bułki na słodko, wege wypieki, wiórki kokosowe, wrzątek, zdrowa alternatywa
Dodaj komentarz
Ciasto Prince Polo
Widziałam dzikie kaczki, dryfujące wśród uschniętych liści, po tafli mętnej wody. Przedzierałam się przez gęstwinę wspomnień, marzeń i snów. Drapię psa za uchem. Zaraz wypiję karmelowo-gruszkowego drinka. A dla tych, co lubią ciasta batonikowe podaję przepis na Prince Polo. Piekłam … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano biała czekolada, białka, biszkopt kakaowy, budyń waniliowy, ciasto batonikowe, ciasto Prince Polo, cukier, cukier puder, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kako, jajka, krem budniowo-maślany, mąka pszenna (tortowa), masło, mleczna czekolada, mleko, orzechy włoskie, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól, wiórki kokosowe, wkładka batonikowa
Dodaj komentarz
Nie taki Tłusty Czwartek: Pieczone pączki, Semlor – szwedzkie bułeczki i wegańskie, bezglutenowe, kukurydziano-ryżowe pączusie
Przepisy trochę spóźnione, ale myślę, że nadają się nie tylko na Tłusty Czwartek, który przeważnie kojarzy się ze smażonymi na głębokim oleju pączkami, faworkami lub karnawałowymi różami, choć i takie w zeszłym roku się tu pojawiły w postaci rumuńskich, serowych … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Bułki słodkie, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowo, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, ekologiczny proszek do pieczenia, erytrytol, jajka, kandyzowana skórka pomarańczowa, kardamon, kokosowy deser sojowy, konfitura wiśniowa, lukier, mąka kukurydziana, mąka pszenna (tortowa), mąka ryżowa, mandarynka, masa śmietanowa, masło, mięciutkie, migdały, mleko, mleko sojowe, nadzienie migdałowe, olej orzechowy, orzechy włoskie, pączusie kukurydziano-ryżowe, pieczone pączki, proszek do pieczenia, przepis, puszyste, Semlor - szwedzkie bułeczki, serek kremowy, śmietana 36%, sól, suche drożdże, tłustoczwartkowa alternatywa, tłusty czwartek, wege przepisy, woda
2 komentarze