O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: serek mascarpone
Halloweenowe babeczki z nietoperzami
Zbliża się bardzo sympatyczny, bo pełen wampirów, kościotrupów, Frankensteinów, nawiedzonych piratów, wiedźm i duchów dzień, czyli Halloweeen! Z tej okazji postanowiłam upiec babeczki zwieńczone uroczymi małymi krwiopijcami 😉 Ciasto babeczkowe wykonane z dodatkiem „Coca-Coli” jest delikatne, wilgotne oraz mięciutkie, krem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy, Przepisy
Otagowano "Coca-Cola", babeczki halloweenowe, babeczki z nietoperzami, ciasteczka "Oreo", cukier puder, cukier trzcinowy, domowe wypieki, draże, ekstrakt z wanilii, gorzkie kakao, jajka, krem waniliowo-ciasteczkowy, mąka pszenna (tortowa), mini wypieki, olej słonecznikowy, pianki Marshmallows, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Musowy torcik czekoladowy z wiśniami
Dzisiaj przepis na coś eleganckiego, co sprawdzi się i na podwieczorek z przyjaciółmi i na szczególne okazje, bo ciasto ma formę torciku. A jest to torcik niezwykły, o przyjemnym, delikatnym, niezbyt słodkim smaku: mięciutki kakaowy biszkopt nasączony kawą, musowa warstwa … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano agar, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, czekoladowe wypieki, domowe wypieki, galaretka wiśniowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajko, kawa, mąka pszenna 9tortowa), maślanka, mrożone wiśnie, mus czekoladowy, musowy torcik czekoladowy z wiśniami, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%, wrzątek, wypieki z owocami
Dodaj komentarz
Torcik dyniowo-pomarańczowy z kremem orzechowym, białą czekoladą i orzechami pekan
A na ten weekend zapowiadana po marchewkowym torciku dynia, również w postaci szykownego torciku 😉 Uwielbiam pracować z dynią (choć sama najbardziej lubię chrupać surową albo pić kawę z dodatkiem puree; TU przepis na domowe Pumpkin spice latte), bo cudownie … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano aromat pomarańczowy, aromat waniliowy, biała czekolada, białą czekoladą i orzechami pekan, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, dyniowe wypieki, jajka, jesienne wypieki, konfitura pomarańczowa, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masło, masło orzechowe, orzechy pekan, przepis, puree z dyni, serek mascarpone, śmietana 18%, śmietana 36%, soda, sól, torcik dyniowo-pomarańczowy z kremem orzechowym
Dodaj komentarz
Torcik marchewkowo-brzoskwiniowy z powidłami daktylowymi, kremem kokosowym i orzechami laskowymi
Tuż przed nadchodzącą niedzielą dodaję przepis na nieskomplikowane, a jakże smaczne jesienne ciasto, które można wykonać szybciutko (autorka sugerowała osobne ubijanie masła i dodawanie składników partiami, ale ja postanowiłam zaryzykować i postąpić z tym ciastem jak z muffinowym, czyli w … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano aromat śmietankowy, aromat waniliowy, brzoskwinie z puszki, cukier, cukier puder, cynamon, domowe wypieki, gałka muszkatołowa, jajka, jesienne wypieki, jogurt naturalny, krem kokosowy, kremem kokosowym i orzechami laskowymi, mąka pszenna (tortowa), marchewka, masło, mleko, orzechy laskowe, powidła śliwkowo-daktylowe, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, serek śmietankowy, soda oczyszczona, sól, torcik marchewkowo-brzoskwiniowy z powidłami daktylowymi, wiórki kokosowe, wypieki z marchewką
Dodaj komentarz
Sernik z kawową śmietanką i bezą
Ostatni przepis na sernik dodawałam na bloga 30 lipca – nie oznacza to, że w tym czasie serników nie piekłam, ale to, że piekłam te, które już się tutaj pojawiły. Tym razem jest nowość – wspaniała!: kruchutki, prawie że sypki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Przepisy, Serniki
Otagowano białka, budyń waniliowy, cukier puder, domowe wypieki, fix do śmietany, jajka, kawa rozpuszczalna, kruchy spód, mąka krupczatka, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masło, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, sernik, sernik z kawową śmietanką i bezą, śmietana 36%, sok z cytryny, sól, twaróg półtłusty, żółtka
Dodaj komentarz
Kakaowy torcik z kremem, frużeliną i owocami lata
Przepis na torcik, który śmiało można określić królem letnich wypieków: kakaowe, mięsiste blaty nasączone wiśniówką, aksamitny krem śmietankowy, soczysta frużelina z truskawek, malin, jagód i czereśni oraz wierzch udekorowany na wzór kopca stworzonego przez kreta, tyle, że zamiast niego, wyłaniają … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Owocowe, Przepisy, Przepisy, Torty
Otagowano agar, brązowy cukier, ciasto czekoladowe, cukier, cukier puder, czereśnie, domowe wypieki, ekstrakt z wanilii, frużelina owocowa, gorzkie kakao, jagody, jajka, krem śmietankowy, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, maliny, mleko, olej, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, śmietana 36%, soda oczyszczona, sok z cytryny, torcik z owocami lata, truskawki, wiśniówka, woda, wypieki z owocami
Dodaj komentarz
Kostka „Ferrero Rocher”
Dzisiaj propozycja na ciasto zainspirowane szykownym wyglądem i cudownym smakiem pralinek „Ferrero Rocher” – już na samym wstępie muszę wspomnieć, że jest dość pracochłonne (ale bez przesady), jednak efekt wynagradza ten przyjemny trud już po pierwszym kęsie 😉 To duże, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Czekoladowe, Przekładane, Przepisy
Otagowano biszkopt orzechowo-czekoladowy, ciasto "Ferrero Rocher", ciasto czekoladowe, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ganache z mlecznej czekolady, golden syrup, gorzkie kakao, jajka, krem Rocher, krem śmietankowy, likier orzechowy, mąka pszenna (tortowa), mleczna czekolada, nutella, orzechy laskowe, pralinki "Ferrero Rocher", pralinowo-batonikowe wypieki, proszek do pieczenia, przepis, rum, serek mascarpone, śmietana 36%, sól, woda
Dodaj komentarz
Babeczki caffe latte
Dzisiaj coś dla kawoszy, czyli dwukolorowe, waniliowo-kawowe babeczki z dużą ilością bitej śmietany 😉 Babeczki są bardzo delikatne, puszyste, mięciutkie, niezbyt słodkie i eleganckie. Jeśli ktoś chce mocniej wyczuć smak kawy musi podobnie jak ja dodać jej więcej. Zdecydowanie warte … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy
Otagowano babeczki, babeczki caffe latte, babeczki dwukolorowe, bita śmietana, cukier, cukier puder, domowe wypieki, ekstrakt waniliowy, jajka, kawa, mąka pszenna (tortowa), masło, mini wypieki, mleko, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, słodkie kakao, śmietana 36%
Dodaj komentarz
Mini torcik Kinder
Ostatnio zaproponowałam tutaj coś na Tłusty Czwartek, z kolei dzisiaj podrzucam myśl na chociażby zbliżające się Walentynki albo każdy inny dzień, który człowiek sam sobie i drugiemu najbliższemu może uczynić szczególnym. A jest to nieduży, bo 13 cm torcik zainspirowany … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy
Otagowano batoniki Kinder, batonikowo-pralinowe wypieki, biała czekolada, cukier, czekoladowy biszkopt, domowe wypieki, fix do śmietany, gorzkie kakao, jajka, Kinder Country, Kinder Niespodzianka, likier o smaku białej czekolady, mąka pszenna (tortowa), mleczna czekolada, mleczny krem, mleko, mleko w proszku, olej, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, serek mascarpone, smaki dzieciństwa, śmietana 30%, torcik Kinder, woda
Dodaj komentarz