O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: wiórki kokosowe
Kruche rogaliki kokosowe w pudrze
Tkwię tutaj, tłumiąc w sobie jakieś narastające protesty wewnętrzne, a wiatr wieje, brutalnie uginając bezlistne gałęzie smutnych drzew. Niestety mam świadomość, że Los zawsze zrobi swoje, i co ja mu na to, no co? Mogę sobie podskakiwać, a on i … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Przepisy, Rogaliki
Otagowano ciasteczka, cukier puder, domowe wypieki, jajka, kruche rogaliki kokosowe, mąka pszenna (tortowa), masło, przepis, przepisy bożonarodzeniowe, przepisy świąteczne, sól, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Domowe batoniki Bounty
Od zawsze wychodzę z założenia, że to, co wykona się samodzielnie jest nie tylko sprawdzone, bo człowiek po prostu wie co tam sobie wymiesza, ale również znacznie smaczniejsze, stąd często szukam domowych alternatyw dla sklepowych przysmaków. Dzisiaj są to popularne … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki
Otagowano biała czekolada, budyń śmietankowy, cukier, cukier waniliowy, domowe batoniki Bounty, domowe wypieki, masa kokosowa, masło, mleczna czekolada, mleko, mleko kokosowe, sklepowe alternatywy, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi
Ponoć jak jest chłodniej, to wzmaga się apetyt na czekoladę (rzecz ma się podobnie w sytuacjach stresowych) – piszę „ponoć”, ponieważ akurat ja mam zawsze ochotę na kawę (i to kompletnie nie zależy od pogody), a odmawiam jej tylko wtedy, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Czekoladowe, Przepisy
Otagowano ciasto czekoladowe, ciasto czekoladowe z kulkami serowo-kokosowymi, cukier, domowe wypieki, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jajka, kawa, kulki serowo-kokosowe, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleczna czekolada, mleko, płatki kokosowe, polewa, poncz, proszek do pieczenia, przepis, sól, twaróg półtłusty, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz
Jesienne ciasto warstwowe
Miałam ochotę upiec coś typowo jesiennego, w karmelowo-pomarańczowo-fioletowo-brązowych barwach, ciężkiego od bakalii, warstwowego, przekładanego kilkoma różnymi kremami, w efekcie połączyłam parę przepisów i wzniosłam istną budowlę, przepyszną: nafaszerowany bakaliami spód pachnący pomarańczą, kakaowe biszkopty nasączone kawowym ponczem, powidła śliwkowe, jabłka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano bakalie, bakaliowy spód, budyń, ciasto przekładane, ciasto z kremem, cukier, cukier puder, cukier waniliowy, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, gorzka czekolada, gorzkie kakao, jabłka, jajka, jesienne ciasto, jesienne wypieki, kajmak, kakaowe herbatniki, kakowy biszkopt, kawa, krem budyniowo-maślany, krem orzechowy, mąka pszenna (tortowa), masa krówkowa, masło, mleko, olej, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, orzechy ziemne, pestki dyni, polewa czekoladowa, poncz kawowy, powidła śliwkowe, proszek do pieczenia, przepis, rodzynki, sezonowe wypieki, śmietana 30%, sok z cytryny, sok z pomarańczy, sól, suszona żurawina, suszone morele, wiórki kokosowe, woda
Dodaj komentarz
Torcik Raffaello – wyraża więcej niż tysiąc słów
Ciasto dla miłośników białej czekolady, kokosa i pralinek Raffaello; w kształcie eleganckiego, niezbyt wysokiego torcika, na puszystym, naponczowanym sokiem z cytryny biszkopcie (dla urozmaicenia można jeszcze posmarować dżemem ananasowym lub morelowym), z przypominającą konsystencją ptasie mleczko pianką oraz słodką polewą … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Torty
Otagowano batonikowo-pralinowe wypieki, biała czekolada, biszkopt, cukier, delikatne, domowe wypieki, eleganckie, jajka, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masło, mleczko kokosowe, polewa z białej czekolady, poncz, pralinki Raffaello, przepis, sok z cytryny, sól, torcik Raffaello, wiórki kokosowe, woda, żelatyna
Dodaj komentarz
Rolada „Poziomkowe Raffaello”
Wyczuwam, że dzisiejszy ciepły dzień jest w tym roku jednym z tych ostatnich (albo szczerzej: chciałabym by tak było, bo pragnę już złotej, melancholijnej, rozpłakanej deszczem jesieni), więc tak na sezonowe owocowe pożegnanie proponuję upiec tę oto, uwaga: ROLADĘ, która … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Rolady
Otagowano cukier, cukier puder, delikatna, domowe wypieki, galaretka poziomkowa, herbata poziomkowa, jajka, kokosowy krem śmietanowy, kremowa, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, miękka, poziomki, proszek do pieczenia, przepis, rolada "Poziomkowe Raffaello", rolada biszkoptowa, serek mascarpone, sezonowe wypieki, śmietana 36%, sól, wiórki kokosowe, wódka poziomkowa
Dodaj komentarz
Tarta truskawkowa z serem
Lato to taka pora roku, która w wypiekach najbardziej kojarzy mi się z kruchą, maślaną tartą (bądź mniejszymi tartaletkami) wypełnioną rozmaitymi kremami, frużelinami, wiórkami czekoladowymi i całą masą kolorowych, koniecznie świeżych owoców – takie też przeważnie piekłam do tej pory … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Tarty
Otagowano biała czekolada, budyń waniliowy, ciasto kruche, cukier, domowe wypieki, jajka, letnie wypieki, mąka pszenna (tortowa), masa serowa, masa truskawkowa, masło, mleczna czekolada, orzechy laskowe, przepis, śmietana 18%, sok wiśniowy, tarta, truskawki, twaróg sernikowy, wiórki kokosowe, wiśniówka, żelatyna
Dodaj komentarz
Cytrynowo-kokosowe króliczki wielkanocne
W zeszłym roku upiekłam babeczki jogurtowe w kształcie stokrotek (przepis TU), więc w tym postawiłam na cytrynowo-kokosowe króliczki, z którymi może jest nieco więcej zabawy, ale efekt wychodzi naprawdę świetny: są puszyste, miękkie, delikatnie cytrynowe, nieduże, z aksamitnym kremem śmietankowym … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babeczki, muffiny, tartaletki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat cytrynowy, babeczki wielkanocne, cukier, cukier puder, cytrynowo-kokosowe króliczki wielkanocne, czekoladowe sprinkles, domowe wypieki, draże kakaowe, jajka, kamyki arachidowe, krem śmietankowy, mąka pszenna (tortowa), masło, miękkie, mini wypieki, pianki marshmallowes, proszek do pieczenia, przepisy, serek mascarpone, skórka otarta z cytryny, śmietana 36%, wielkanocne wypieki, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Wielkanocna babka Bounty
Pierwsza (przed)wielkanocna babka za mną i już warta polecenia, bo jest naprawdę wspaniała: wilgotna, mięciutka, puszysta, delikatna, taka piankowa, rozpływająca w ustach, słodka (ale nie przesadnie), o wyraźnym kokosowym smaku, co w połączeniu z gęstą, lśniącą, gładką polewą czekoladową przypomina … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Babki, Batonikowo - pralinowe wypieki, Bez kategorii, Przepisy
Otagowano aromat waniliowy, babka Bounty, babka wielkanocna, cukier, cukier puder, delikatna, domowe wypieki, gorzkie kakao, jajka, kokosowa, mąka pszenna (tortowa), maślanka, masło, miękka, mleczna czekolada, mleko, polewa czekoladowa, proszek do pieczenia, przepis, przepisy na Wielkanoc, puszysta, wielkanocne wypieki, wilgotna, wiórki kokosowe
Dodaj komentarz
Delikatne ciasto kokosowo-cytrynowe
Szybki przepis na szybkie, ale naprawdę smaczne ciasto skierowane do miłośników kokosa: delikatny, wręcz bajecznie miękki biszkopt, przełożony lekko kwaskową masą kefirowo-śmietanowo-kokosowo-cyrynową, z wierzchu oprószony podprażonymi na suchej patelni wiórkami – taki chrupiący akcent. Myślę, że fajnie byłoby je urozmaicić … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Przekładane, Przepisy
Otagowano agar, ciasto kokosowo-cytrynowe, cukier, cukier puder, delikatne, domowe wypieki, galaretka cytrynowa, jajka, kefir, mąka pszenna (tortowa), mąka ziemniaczana, masa kokosow-cytrynowa, miękki biszkopt, proszek do pieczenia, przepis, śmietana 30%, sól, wiórki kokosowe, wrzątek
Dodaj komentarz