O Mnie…
Mam na imię Justyna. Jestem introwertyczką i laktowegetarianką, z wykształcenia polonistką, z natury drobiazgowo-melancholijną obserwatorką o lekko pesymistycznym usposobieniu. Najchętniej otulam się ciszą i czernią. Wolę noc od dnia, góry od morza, a zimę od lata. Na co dzień pochylam się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne. Stąpam powoli, za nic mając czas. Kawę, herbatę, książki, thrillery i filmy psychologiczne pochłaniam hektolitrami. Nałogowo wypiekam ciasta, którymi obdarowuję najbliższych. Koi mnie stukot pociągu, szelest jesiennych liści, zapach strychu, piwnicy i jaśminu. Lubię księżyc, lasy, jeziora i mgłę, bo wprost zatapiam się w naturze. Bywa, że jawę mylę ze snem.
-
Ostatnie wpisy
Najnowsze komentarze
- Blacklady - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- magoko - Coffee cake – proste ciasto kawowe z lukrem
- Blacklady - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Wiola - „Zamierzam zabić człowieka. Zamierzam zabrać światło z jego oczu” – „Sadie” autorstwa Courtney Summers
- Blacklady - Świat moich zapachów
Archiwa
- luty 2022
- styczeń 2022
- grudzień 2021
- listopad 2021
- październik 2021
- wrzesień 2021
- sierpień 2021
- lipiec 2021
- czerwiec 2021
- maj 2021
- kwiecień 2021
- marzec 2021
- luty 2021
- styczeń 2021
- grudzień 2020
- listopad 2020
- październik 2020
- wrzesień 2020
- sierpień 2020
- lipiec 2020
- czerwiec 2020
- maj 2020
- kwiecień 2020
- marzec 2020
- luty 2020
- styczeń 2020
- grudzień 2019
- listopad 2019
- październik 2019
- wrzesień 2019
- sierpień 2019
- lipiec 2019
- czerwiec 2019
- maj 2019
- kwiecień 2019
- marzec 2019
- luty 2019
- styczeń 2019
- grudzień 2018
- listopad 2018
- październik 2018
- wrzesień 2018
- sierpień 2018
- lipiec 2018
- czerwiec 2018
- maj 2018
- kwiecień 2018
- marzec 2018
- luty 2018
- styczeń 2018
- grudzień 2017
- listopad 2017
- październik 2017
- wrzesień 2017
- sierpień 2017
- lipiec 2017
- czerwiec 2017
- maj 2017
- kwiecień 2017
- marzec 2017
- luty 2017
- styczeń 2017
- grudzień 2016
- listopad 2016
- październik 2016
- wrzesień 2016
- sierpień 2016
- lipiec 2016
- czerwiec 2016
- maj 2016
- kwiecień 2016
- marzec 2016
- luty 2016
- styczeń 2016
- grudzień 2015
- listopad 2015
- październik 2015
- wrzesień 2015
- sierpień 2015
- lipiec 2015
- czerwiec 2015
- maj 2015
- kwiecień 2015
- marzec 2015
- luty 2015
- styczeń 2015
- grudzień 2014
- listopad 2014
- październik 2014
- wrzesień 2014
- sierpień 2014
To, co było…
grudzień 2024 P W Ś C P S N « lut 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Meta
Statystyki
Archiwa tagu: jeżyny
Gdzieś na podlaskim końcu świata: Supraśl i Mikołajki
Podróż mija nam przyjemnie: suniemy pustymi drogami pośród pól z pierwszymi rulonami traw oraz zagajników cieniowanych zielenią i poprzetykanych strzępionymi paprociami. Gdzieś tam w trujące grzyby celują z łuku rozśpiewane elfy, a rusałki zwodzą włosami, dryfującymi po tafli jeziora. Wierzę, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Życie, Życie
Otagowano "Alaska", "Duch Puszczy", "Incognito", "Krowia plaża", "Kuźnia Czekolady", "Ojcowizna", "Patelnia", "Pijalnia ziół i herbat - Dar Natury", "Przysmaki Tatarskie", "Spiżarnia", "U Lodziarzy", "Yogoland", "Zielona Gęś", Amfiteatr, bezludzie, Biała Dama, Biały Dworek, Białystok, błogie pejzaże, Bulwary Wiktora Wołkowa, czarny bez, dolina rzeki Płoska, doliny, Dom Kleina, Dom Ludowy, Domy Tkaczy, drewniane chatki, dzikie plaże, eteryczne olejki drzew iglastych, Góra Kopna, grobla, jeziora, Jezioro Mikołajskie, Jezioro Nidzkie, Jezioro Śniardwy, jeżyny, kaczeńce, kartka z pamiętnika, Klasztor Męski Zwiastowania Najświętszej Marii Panny, koncerty muzyki poważnej, Kościół katolicki w stylu eklektycznym pw. Świętej Trójcy, kruszczyki, lawendowa Prowansja w Dworzysku koło Sokółki, legendy, leszczyna, letnio-jesiennej rezydencja Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego, malownicze zakątki, Mazury, Mikołajki, mokradła, mostki, motyle, mrowiska, Muzeum Historii Medycyny i Farmacji, Muzeum Ikon, Muzeum Sztuki Drukarskiej i Papiernictwa, nadrzeczne ścieżynki, neogotycka Kaplica grobowa, niezapominajki, osada leśna Pranie, ostrożnie, Pałac Branickich wraz z ogrodem francuskim i angielskim oraz parkiem, Pałac Buchholtzów, Papugarnia, Park Krajobrazowy, pasmo Gór Świętojańskich, piaszczyste dróżki, Plac Wolności, Podlasie, podlaska perła, Poewangelicki Kościół pw. Najświętszej Marii Panny Królowej Polski, pomnik "Króla Sielaw", poziomki, przystań Żeglugi Mazurskiej, Puszcza Knyszyńska, Puszcza Piska, Ratusz Miejski, recytacje poezji, refleksje, rejs statkiem, Ruciane-Nida, rusałki, Rynek Kościuszki z Kościołem Farny, rzeka Sokołda, rzęsy wodne, samotność, serce Mazur, spływy kajakowe, spotkania autorskie, Stara Poczta (Dom Ogrodnika), strumyki, Supraśl, Święta Sosna, szlaki spacerowe, Szwędaczki Supraskie, Teatr "Wierszalin", ukryte stawiki, ulica Michała Kajki, ważki, wełnianka, wieś Kołodno, wieża widokowa, Wioska Żeglarska, Wodnik, wspomnienia, wypoczynek, wystawy, wytchnienie, zaczarowany zakątek, zawilce, życie
Dodaj komentarz
Tradycyjny Dzień Mężczyzn, bezglutenowo-wegański Dzień Kobiet, czyli przepis na: truskawkową piankę z musem z białej czekolady, czekoladowe post de creme, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi i owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami
Dzisiaj na chwilę stałam się deszczem; nasiąknęłam krajobraz ponurością. Potem znowu przybrałam ludzką postać: poczytałam książkę i wypiłam czarną, naprawdę mocną kawę. Zerknęłam przez okno: były tam krucze kosy. Powoli, lecz zgrabnie przeskakiwały po nagich gałązkach. Ulotne momenty oprószam pudrem … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Czekoladowe, Desery, Przepisy, Wegańskie
Otagowano banan, bezglutenowy budyń waniliowy, bezglutenowy proszek do pieczenia, biała czekolada, białka, cukier, cukier puder, cytryna, czekoladowe post de creme (kubeczki czekoladowe), czerwone wino, desery, drink Sex on the beach, erytrytol, fioletowe winogrono, galaretka truskawkowa, gazowana woda mineralna, gorzka czekolada, jabłka, jeżyny, kandyzowany melon, kokosowy pudding z chia z jęczmiennymi lodami bananowymi, konfitura wiśniowa, kostki lodu, likier brzoskwiniowy, mąka owsiana, mąka ryżowa, mleczko kokosowe, mleczna czekolada, mleko, nasiona chia, naturalne mleko sojowe, olej orzechowy, orzechy macadamia, owsiano-ryżowe tartaletki z budyniem waniliowym oraz jeżynami, płatki migdałów, pomarańcze, przepisy, Sangria, skrobia kukurydziana, śmietana 36%, sok pomarańczowy, sok z granatu, sok żurawinowy, sól, syrop z agawy, truskawki, truskawkowa pianka z musem z białej czekolady, wanilia, wódka, wrzątek, zielony jęczmień, żółtka
Dodaj komentarz
Jeżynowa pianka
Ku nocnej rozpuście wstawiam przepis na jeżynowy torcik, będący kolejną propozycją na słodkie wykorzystanie sezonowych owoców: mięciutki kawowy biszkopt z nutą kawowego likieru, cała masa jeżynowej pianki, jeżyny zatopione w galaretce i żelowany jeżynowy wierzch – coś jeszcze? Tak: filiżanka … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy
Otagowano agar, biszkopt, cukier, domowe wypieki, frużelina, galaretka, jajka, jeżyny, kakao, kawa, letnie smaki, likier kawowy, mąka pszenna (tortowa), mleko, olej, owoce leśne, pianka, proszek do pieczenia, przepis, sezonowe owoce, śmietana "Śnieżka", torcik, wrzątek
Dodaj komentarz
„Spójrz w obłoków różowe w niebie pączkowanie”…, czyli luźne refleksje o (nie)lubianym lecie
Z latem mam podobnie jak ze świętami, bowiem i lubię i nie lubię tej pory roku [czego w zasadzie, tak do końca, nie mogę powiedzieć o pozostałych, w których mimo, że doszukuję się zarówno wad, jak i zalet (z moim … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Życie
Otagowano alkohol, brud, burzowe spektakle, dorastanie, dym papierosowy, dzieciństwo, góry, grill, hałas, jagody, jeżyny, koktalje, koniki polne, kosiarka, krajobrazy, kwiaty, lasy, lato, ludzie, maliny, morele, morska piana, niebo, ogniska, okulary przeciwsłoneczne, oślepiające słońce, owady, pijacki śpiew, półpłynny asfalt, pot, przysmaki, rechot żab, refleksje, relaks, remont, robactwo, roztopione lody, sezonowe owoce, snopy, sorbety, swąd, swoboda, truskawki, turystyka, upał, urlop, uroki, wady, wakacje, zaduch, zalety, zmęczenie
Dodaj komentarz
Tort śmietankowo-jeżynowy z bezami
O zaletach jeżyn rozpisałam się już wtedy, gdy dodałam przepis na ciasto stracciatella, a ponieważ jestem urzeczona ich wyglądem: granatowe cyrkonie splecione w naturalnym uścisku, tworzącym kształt niewielkiego dzwoneczka (przeciwieństwo różowych malin, lecz bardziej kwaskowe), to postanowiłam przyozdobić nimi tort … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii, Owocowe, Przepisy, Torty
Otagowano bezy, biszkopt, czarna porzeczka, domowe wypieki, dżem, jeżyny, masa śmietankowa, mascarpone, przepis, sok z cytryny, tort, uroczystość, urodziny mamy, wódka
Możliwość komentowania Tort śmietankowo-jeżynowy z bezami została wyłączona
Stracciatella z jeżynami
Poza kolorem czarnym bardzo lubię fiolet, ale nie na sobie, lecz wokół: narzuty, serwetki, świeczniki, wazony, filiżanki, szkatułki, puchowe dywany, wstążki, puzderka, fiolki, notesy, patery, obicia krzeseł, szklane kryształy zwisające z lamp, talerzyki, pas tęczy, odcień nieba, lawendę, tulipany, fiołki, … Czytaj dalej
Zaszufladkowano do kategorii Bez kategorii
Otagowano ciasto, domowe wypieki, fiolet, herbata, jeżyny, kakao, kawa, masa stracciatella, mascarpone, owoce lata, przepis, wiórki czekoladowe, zalety, zdrowie
Dodaj komentarz